ספירת קלוריות לקטשופ, חרדל ועוד
באופן מסורתי, כאשר אנו חושבים על התבלינים, אנחנו חושבים על מאיו וחרדל - הם סטנדרטיים, טופרים סנדוויץ 'קלאסיים. כיום, האפשרויות תבלין הרבה יותר חזקים. מ חרדל בטעם כדי שפע של רטבים ברביקיו, האפשרויות הן בשפע וכנראה קצת מבלבל. בנוסף toppers, התבלינים משמשים לבישול למרינאט, להגביר חלבון, להגביר את הטעם, ולהוסיף ערעור לחיך.
בעוד רוב התבלינים לא מספקים תזונה הרבה לתזונה שלך, כמה מכילים מרכיבים בריאים כגון עשבי תיבול, תבלינים, שומנים בריאים ללב, נוגדי חמצון. אבל, בין אם תבחר תבלין בריא או לא כל כך בריא, זה בדרך כלל חכם לא להטביע את האוכל שלך בו. במקום זאת, מקל על גודל המשרתים.
התבלינים הבריאים להוסיף למזון שלך
התבלינים שהפכו אותו לרשימה הבריאה ביותר הם אלה שהם דל קלוריות ושומן לא בריא ואלו שנעשים עם מרכיבים איכותיים ומעובדים פחות המכילים יתרונות בריאותיים.
חרדל
חרדל הוא קלוריה נמוכה מאוד (רק 5 קלוריות בכפית אחת), פחמימות, ותבלינים נטולי שומן, שיכולים להגביר את טעם המזון על ידי הוספת בעיטה מתובלת. רוב החרדל המסורתי, הצהוב והתבליני, עשוי מחומץ מזוקק, אבקת שום, זרעי חרדל, אבקת בצל, מלח, תבלינים וכורכום. משמעות הדבר היא כי חרדל מכיל קלוריות זניחות, שומן, חלבון, פחמימות מנה אחת.
בנוסף, מחקרים הראו כי כורכום יכול להיות יתרונות בריאותיים. כורכום מכיל תרכובת הנקראת כורכום. מחקרים פרה-קליניים מראים כי כורכומין יכול לפעול כנוגד חמצון ובעל תכונות אנטי-דלקתיות, אנטי-סרטניות ונוירו-יעילות. חרדל בטעם, כגון דיז'ון דבש יכול להכיל תוספת סוכר, ולכן, הקפד תמיד לקרוא את התווית לפני האכילה.
| חריף חריף תזונה עובדות | |
|---|---|
| מגישים כפית גודל 1 | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 5 | |
| קלוריות משמן 0 | |
| סה"כ שומן 0 | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מ"ג | 0% |
| נתרן 50 מ"ג | 2% |
| פחמימות 0 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0g | 0% |
| סוכרים 0 גרם | |
| חלבון 0 גרם | |
| ויטמין A 0% · ויטמין C 0% | |
| סידן 0% · ברזל 0% | |
| * מבוסס על 2,000 קלוריות דיאטה | |
חומץ
בין אם בלסמי, יבבה לבנה, או סיידר תפוחים, חומץ ניתן להשתמש סנדוויצ'ים העליון, סלטים לבוש, מנות בצד, ומזונות מארינאט. זה תבלין הוא כמעט קלוריות חינם (החל מ 0 קלוריות עד 10 קלוריות לכל כף) והוא אינו מכיל נתרן. מחקרים הראו כי חומץ תפוחים במיוחד יכול להפחית את רמות הסוכר בדם אצל אנשים הנמצאים בסיכון לסוכרת מסוג 2.
רוטב חריף
רוטב חם, כולל רוטב טבסקו וטריסקו המקורי, עשוי מפלפל צ'ילי אדום, המעניק לו טעם מתובל. הוספת תבלין למזון שלך יכול להיות מרווה ולעזור לרסן את התיאבון שלך ואולי להאיץ את חילוף החומרים שלך. קרא תוויות לפני שפכו, כמו Sriracha יכול להכיל סוכר. נסו לקטוף את הביצים שלך, ירקות, או דגנים מלאים עם קורטוב של רוטב חריף.
פיקו דה אל
זה קלוריה נמוכה, דל שומן, טעים ומזון מזין סלסה יכול להתרפק על כל ארוחה. באופן מסורתי עשוי עם עגבניות, בצל, jalapenos, ו סיד, אתה יכול בקלות להפוך את עצמו כדי לשמור על נתרן.
למעלה סלט שלך, ירקות, או חלבון עם זה כדי להוסיף טעם. לחלופין, פשוט לטבול ירקות טריים, טריים בו כמו חטיף.
קטשופ
זה היה לזרוק למעלה בשבילי, clocking ב 20 קלוריות, 5 גרם סוכר, ו 4 גרם של פחמימות בכף אחת. בגלל פחמימות ותכולת הסוכר שלו, קטשופ הוא תבלין שצריך להיות חלק נשלט, במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מי בעקבות דיאטה פחמימות שונה. עם זאת, אם אתה יכול לדבוק בחלק אחד ולבחור סוג של קטשופ כי הוא לא עשה עם סירופ תירס פרוקטוז גבוהה, מאשר זה יכול להיכלל בתוכנית ארוחה בריאה, במיוחד אם אתה מחליף פריט קלוריות גבוהה יותר כגון רוטב שמנת או שמנת חמוצה.
בריאה תבלינים בריאים
הפריטים ברשימה לא בריאה הם גבוהים קלוריות, נתרן, שומן, ו / או סוכר עבור מנה קטנה. אם אתה משתמש פריטים אלה לעתים קרובות, ייתכן שתרצה לקצץ ולנסות להחליף אותם עם אחד התבלינים ברשימה בריאה.
סלט קרם
רוטב סלט קטיפתי עשה עם תוספת סוכר, שמנת חמוצה, מיונז, חלמון ביצה עשיר קלוריות, סוכר, שומן רווי. מנה קטנה יכולה להתמודד עם טון קלוריות.
לדוגמה, לעומת רוטב ויניגרט, שתי כפות של חנות קנה רוטב קיסר קטיפתי מכיל 170 קלוריות ו 18 גרם שומן, לעומת 90 קלוריות ו 9 גרם של שומן.
מיונז
הסיבה העיקרית מיונז הוא ברשימה זו היא כי זה גבוה מאוד קלוריות עבור חלק קטן. למרות שהוא עשוי מרכיבים שלמים כגון חלמונים, שמן זית וחומץ, כף אחת של מיונז יכול לעלות לך 100 קלוריות ו -11 גרם של שומן. ובעוד הרבה שומן אינו רווי (סוג בריא), זה יכול להיות קשה לחלק שליטה זה תבלין, אשר יכול להוביל צריכת הקלוריות עודף.
אם אתם מחפשים לנהל את המשקל שלך, אז מיונז הוא מרכיב קל להשמיט מן הדיאטה שלך כדי להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת שלך. החלף מיונז עם חרדל בעת כריך כריכים להשתמש כמות קטנה של אבוקדו או חומוס במקום להכין טונה או סלט ביצים.
רוטב ברביקיו
רוטב ברביקיו מתון בקלוריות, המכיל כ -60 בשתי כפות, אך הוא מכיל כמות גדולה של נתרן וסוכר במנה אחת. רוב המותגים נעים בין 10 ל -13 גרם של סוכר (שווה ערך ל -3 כפיות סוכר) ו- 280 עד 350 מ"ג נתרן.
בעיה נוספת עם רוטב ברביקיו היא שרוב האנשים לא לדבוק בגודל המשרתים, אשר שתי כפות. אז, אם אתה מנסה לראות את הקלוריות ואת צריכת הסוכר הם הולכים להשתמש ברוטב ברביקיו, המטרה לדבוק מנה אחת.
שמנת חמוצה
קלוריות ושומן שמנת חמוצה יכול להוסיף במהירות. עם 60 קלוריות ו 5 גרם של שומן בשתי כפות, תבלין זה הוא אחד כי סביר להניח לשים לך על התקציב הקלוריות שלך. בנוסף, כמחצית שומן בשמנת חמוצה רווי. דיאטה עשירה בשומן רווי נקשרה עם מחלת לב, כולסטרול גבוה וסוכרת.
אם אתם מחפשים למצוא תחליף טוב של שמנת חמוצה, לנסות כף או שתיים או דל שומן או לא שומן יוגורט רגיל. הטעם החריף יתאים להשתוקקות שלך וכבונוס תקבל יותר סידן (וזה טוב לעצמות שלך), כמו גם יותר מילוי חלבון.
> מקורות:
> מכון לינוס פאולינג. כורכומין. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/curcumin#biological-activities