שעורה תה יתרונות ו תופעות לוואי

למד לעשות תה ברלי קוריאנית בבית

תה שעורה הוא משקה פופולרי בקוריאה, יפן וסין, כי הוא האמין נרחב לספק יתרונות בריאותיים כולל ירידה במשקל, הסוכר בדם תקנה, הקלה בבעיות עיכול ואף שיפור הפוריות הגברית. למרבה הצער, אין הרבה ראיות מדעיות כדי לתמוך טענות אלה.

מה זה תה בארלי?

תה שעורה - הידוע גם בשם תה שעורה קוריאני או תה שעורה קלוי - הוא משקה חם וקרים פופולרי באסיה.

בקוריאה, המשקה נקרא boricha (בורי משמעות שעורה צ'ה כלומר תה). ביפן, המשקה נקרא mugicha ובסין, המשקה נקרא damai cha או mai cha.

המרכיב העיקרי בתה שעורה הוא (כמובן) שעורה קלוי. בארלי הוא דגנים מלאים כי הוא גדל ברחבי העולם. ברלי הוא פופולרי עם אוכלי בריא בגלל התוכן סיבים גבוהה וטעם מתון. הדגן הוא קל לשימוש מתכונים משמש לייצור לחם, דגנים, והוא גם תוסס ומשמש בייצור של משקאות אלכוהוליים כגון בירה ומשקאות מזוקקים.

הטעם של תה שעורה מתואר לעתים קרובות כמו אור אגוז. עם זאת, כמה יצרני תה קוריאני כוללים תירס קלוי המתכון שלהם כדי להגביר את המתיקות. כאשר התירס הוא הוסיף, תה נקרא oksusu bori cha.

כיצד להפוך תה שעורה - -

הדרך הקלה ביותר לעשות תה שעורה בבית היא לרכוש שקיות תה שעורה או מוכן קלוי (מוכן לחלוט) שעורה באינטרנט או בחנות.

כמה שווקים אסיה חנויות מזון בריאות יישא את המוצר.

אם תבחר להכין תה שעורה מאפס, תתחיל על ידי צלייה שעורה. אתה יכול לצלות שעורה על גבי תנור במחבת (ללא שמן) או בתנור שחומם מראש. צולים את הדגן עד שהוא חום בהיר אבל לא כהה מדי.

כדי להכין תה שעורה, להוסיף על שתי כפות של שעורה קלוי לסיר בינוני (שמונה כוסות) של מים ולהביא לרתיחה.

להקטין את החום כדי ומבשלים ולאפשר לבשל במשך 15-20 דקות בהתאם לטעם שלך. הסר מהחום ולאפשר להתקרר.

לחמם את התה שעורה לשמש משקה תה חם או לקרר את המים שעורה ולהגיש קר.

כמה שותי תה להוסיף כמות קטנה של לימון או ממתיק (כמו דבש או סוכר) לתה עבור טעם נוסף. תבלינים כגון הל ניתן להוסיף גם למשקה חם או קר.

באסיה, תה שעורה ארוז ניתן לרכוש בחנויות מכולת רבות וגם מכונות אוטומטיות.

האם תה בארלי מכיל קפאין?

תה שעורה הוא לא " תה " במובן המסורתי ולא עשוי מן העלים של צמח קמליה sinensis , כמו תה שחור או תה ירוק. זה מבושל רק שעורה, אשר אינו מכיל שום קפאין. לכן תה שעורה הוא לגמרי ללא קפאין.

שעורה תה בריאות יתרונות

דוחות אנקדוטיים של תה שעורה היתרונות הם אינסופית. התה מזוכה ב:

• כאבי בטן
• צמצום הפרעות שינה ובעיות שינה אחרות
• הפחתת עצירות
• הגברת בריאות הערמונית ושיפור הפוריות הגברית
• ריפוי הצטננות
• מניעת עששת
• מתנהג כמו מדלל דם
• שיפור הרזיה
• כולסטרול מופחת

יש מעט מאוד מחקר שנעשה על תה שעורה התומכת אלה טענות בריאות.

בנוסף, רבים מן היתרונות המפורטים (במיוחד אלה הקשורים בריאות העיכול אובדן משקל) מבוססים על היתרונות הבריאותיים של שעורה כמו תבואה שלמה. בארלי מלא סיבים והוא יכול לשפר את הקביעות ולעזור לדיאטרים להרגיש עוד יותר זמן ולאכול פחות. אבל אלה היתרונות להתרחש כאשר אתה אוכל את כל גרגרי שעורה, לא כאשר אתה שותה תה שעורה.

תה שעורה תופעות לוואי

תה שעורה הוא בטוח ביותר כאשר הם נצרכים על ידי רוב האנשים והשתמשו כראוי. אם יש לך אלרגיה דגנים דגנים, מחלת צליאק, או רגישות גלוטן מומלץ להימנע מכל מוצר עם שעורה.

> מקורות:

> בארלי. מרכז מחקר טיפולי. מאגר תרופות טבעיות. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=799

> Suganuma, H., Inakuma, t, ו- Kikuchi, Y (2002). השפעה משופרת של שתיית תה שעורה על נזילות הדם. כתב עת למדע תזונתי וויטנולוגיה, 48 (2), 165-168. doi: 10.3177 / jnsv.48.165

> Etoh, H., Murakami, ק, Yogoh, T., Ishikawa, H., Fukuyama, Y. אנטי חמצון compounds תה שעורה. ביו-טכנולוגיה, ביוטכנולוגיה וביוכימיה, 68 (12), 2616-2618. (2004) doi: 10.1271 / bbb.68.2616