ברי יפה אתה צריך להיות אכילה

1 - למה אתה צריך לאכול יותר ברי

קטיף או אכילת פירות יער הוא טיפול מיוחד בקיץ. הם כל כך טעימים ויפים - תחשבו על תותים אדומים עשירים, אוכמניות עסיסיים וחמוציות טחונות. מממ ... כל כך טוב.

בריס צריך גם להיות חלק מהתזונה שלך כי הם נטענים עם ויטמינים, מינרלים, סיבים, ובנוסף הם עשירים בחומרים נוגדי חמצון שיכולים להגן על התאים מפני נזק חינם הרדיקלי. והכי טוב, הם קלוריות נמוך, אז הם מושלמים דיאטות צופה במשקל.

יפה, טעים וטוב לך. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על אלה אבני חן תזונתיים מושלמת.

2 - תותים

תותים הם פירות יער עסיסי כי קל למצוא בכל חנות מכולת השנה. הם גם זולים וטעונים עם תזונה נכונה.

כוס אחת של תותים מכיל מעל 100 מיליגרם של ויטמין C, כמעט כמו כוס מיץ תפוזים. תותים יש גם סידן, מגנזיום, חומצה פולית, אשלגן. והם נמוכים קלוריות - כוס אחת של תותים יש רק 53 קלוריות.

שמור אותם בריאים על ידי שמירה על אותם פשוטים. מגישים פירות יער חתוכים עם טיפת קצפת ושקדים שקדים. טובלים תותים גדולים שוקולד עבור חטיף מזין זה מרגיש דקדנטי לחלוטין.

3 - פטל

פטל הם פירות יער יפה כי הם הטובים ביותר במהלך חודשי הקיץ, כאשר הם בשיא שלהם ובמחיר סביר ביותר. הם עדינים לא לשמור הרבה זמן, אז להשתמש בהם במהירות. רוב פטל אדום, אבל אתה עלול למצוא זהב או פטל שחור, מדי.

לעומת זאת, פטל עשירים בסידן, מגנזיום וויטמין C. פלוס, הם נמוכים בקלוריות - כוס אחת של פטל יש 64 קלוריות.

4 - אוכמניות

Blueberries נראה לעשות את זה לראש רשימת כמעט כל superfoods. כנראה בגלל שהם מלאות נוגדי חמצון. אוכמניות זמינים בכל ימות השנה, אבל הם במיטבו במהלך חודשי הקיץ.

הם גם טובים עבור הרבה חומרים מזינים - כוס אחת של אוכמניות יש הרבה אשלגן כמעט 4 גרם של סיבים. תוכלו גם לקבל מנה טובה של ויטמין C רק 83 קלוריות.

5 - דומדמניות

דומדמניות אדומות או שחורות טריות לא יכול להיות קל למצוא טרי, אבל אתה יכול למצוא דומדמניות יבשים השנה. כנראה הדרך הטובה ביותר להשיג אחיזה של דומדמניות טריות היא לבקר בשווקים החקלאים בסוף האביב.

דומדמניות גבוהות באשלגן, סידן וויטמין C, והן עשירות בסיבים. כוס אחת של דומדמניות גלם טריים יש כ 60 קלוריות.

אם אתה מוצא דומדמניות טריות, לקנות הרבה להקפיא אותם.

6 - אוכמניות

אוכמניות נראות כמו פטל שחור גדול, ויש להן טעם מתוח יותר. הם די טובים בשבילך כי הם גבוהים בסידן, ויטמין C, אשלגן, בתוספת כוס אחת של אוכמניות יש מעל 7 גרם של סיבים על 60 קלוריות. וכמו כל גרגרי יער, הם נטענים בנוגדי חמצון.

אוכמניות הם טעימים ב שייק או מוגש עם קצת קרם fraiche.

7 - לינגברי

טארט אבל lingonberries טעים הם הידועים ביותר מתכונים סקנדינביה משמשים לעתים קרובות כדי להפוך שימורים ומיצים. ריבת Lingonberry היא לא קשה מדי למצוא אבל לחפש lingonberries קפואים באינטרנט.

Lingonberries הם נמוכים קלוריות (למרות שהם בדרך כלל צריך קצת סוכר כדי להתגבר על החמיצות). הם גם גבוהים בויטמין C, מגנזיום וסיבים.

נסה קצת ריבה lingonberry ו ברונוסט (גבינה חומה) על פרוסת לחם פומפרניקל.

8 - אוכמניות

אוכמניות נראות הרבה כמו אוכמניות, אבל הן לא. אוכמניות הם גרגרי יער שמגיעים מן האיים הבריטיים, ולכן הם הנפוצים ביותר במתכונים הבריטיים. אוכמניות מוערכים גם על היתרונות הבריאותיים שלהם בגלל התוכן נוגדי החמצון שלהם.

טרי bilberries עשוי להיות קשה למצוא, אבל אתה יכול למצוא מיובש bilberries מקוון זה עושה חטיף טעים ובריא.

היתרונות הבריאותיים של אוכמניות

9 - חמוציות

חמוציות הם ילידי צפון אמריקה והם הנפוצים ביותר שימש במהלך החגים. זה די קל למצוא חמוציות טריות או קפואות ברוב חנויות המכולת, ועוד יש הרבה מותגים של מיץ חמוציות.

ככל תזונה ובריאות, חמוציות הם גבוהים בויטמין C ויש להם הרבה נוגדי חמצון. הם מכילים גם תרכובות שעשויות לסייע במניעת זיהומים בשלפוחית ​​השתן .

חמוציות הם מאוד טארט כך מתכונים ביותר לקרוא כמה סוכר אבל יש כמה מתכונים מלוחים זמין.

- אלדרברי

אלדרבריס הם גרגרי יער סגולים ועמוקים למדי וטעים למדי. הם כנראה קשורים ביותר עם היין הסוכר וסירופ אלברברי המשמש סירופ שיעול וטוניק קר. זה לא קל למצוא pastberries בחנויות, אבל הם עשויים להופיע בשווקים החקלאים המקומיים. או שאתה יכול לגדל herberries שלך.

אלדרברי הם גבוהים בויטמין C, סידן, אשלגן, גבוה מאוד ויטמין A וסיבים.

11 - מה על דובדבנים?

מבחינה טכנית, דובדבנים הם לא פירות יער כי יש להם אכילה בורות, אבל אלה פירות אדומים קטנים משמשים באופן דומה.

דובדבנים מכילים מספר חומרים מזינים וחומרים נוגדי חמצון, ודובדבנים כהים הם מקור מצוין למלטונין - בדומה להורמון המגביר את גופכם בזמן שאתם מתרדמים. למעשה, כרסום על קערה קטנה של דובדבנים לפני השינה רק יכול לעזור לך לישון טוב יותר.

מגישים דובדבנים מגולענים עם יוגורט יווני רגיל או יוגורט קפוא טארט. או להוסיף דובדבנים כדי חלקה עם בננות, תותים, או פירות אחרים.

_מקורות

_{הנילוס SH, פארק SW. "פירות יער אכילים: רכיבים ביו-אקטיביים והשפעתם על בריאות האדם".}

_{ארצות הברית מחלקת החקלאות שירות המחקר החקלאי הלאומי מסד נתונים מזין עבור הפניה רגילה שחרור 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.}