תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 242
שומן - 14 גרם
פחמימות - 17 גרם
חלבון - 17 גרם
סה"כ זמן 25 דקות
הכנה 5 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 1
ביצים הן דרך מצוינת להתחיל את היום. הם מספקים חלבון באיכות גבוהה ויטמינים ומינרלים חיוניים. הבעיה עם ארוחות בוקר ביצה טיפוסיות היא כי לעתים קרובות הם מלווים על ידי איזה שומן, בשר מלא נתרן כגון נקניקים או בייקון, תפוחי אדמה מטוגנים, ולחם לבן. זה סוג של שומן, שילוב נמוך סיבים יכול להשאיר אותך מרגיש איטי ומוכן לחזור למיטה! זו גם לא דרך לב בריא להתחיל את היום.
ביצים אפויות עם כרוב ועגבניות מספק דרך קלה יותר לקבל את הביצים בבוקר זה עדיין טעים ומילוי, אבל לא לשקול אותך. לא רק אתה מקבל את היתרונות של ביצים , אבל אתה גם מקבל לקפוץ על הירקות שלך ליום.
חלק מתבנית ארוחה שתוריד את לחץ הדם שלך כוללת שלוש עד שש מנות של ירקות ביום. מגוון של פירות וירקות מספק מינרלים כמו אשלגן , מגנזיום, סידן, כמו גם סיבים כדי לעזור להוריד את לחץ הדם. זה צלחת ארוחת בוקר מספק לך טונות של תזונה ושתי מנות מלא של ירקות!
רכיבים
- 1 כפית שמן זית
- 2 שיני שום, טחון
- 2 כוסות כרוב, פרוסות
- 2 ביצים גדולות
- 1/4 כוס עגבניות שרי
הכנה
- תנור חום ל 375F. לרסס אפייה הוכחה חום או מחבת עם שמן.
- במחבת קטנה, מחממים שמן זית מעל לחום בינוני. מוסיפים שום וקיל ומבשלים, עד שהכרוב פשוט נבלע, 1 עד 2 דקות. מניחים כרוב בתבנית אפייה מוכנה.
- סדק בעדינות ביצים על גבי כרוב. מפזרים עגבניות באופן שווה מסביב לצלחת. אופים במשך 12 עד 15 דקות, או עד שהלבנים נקבעים והחלמונים מבושלים לטעמך. מוציאים מהתנור.
וריאציות של חומרים ותחליפים
כדי להפוך את זה צלחת יותר כולסטרול ידידותי, לעזוב את אחד החלמונים ולהוסיף תוספת ביצה לבן.
אתה יכול להוסיף את כל הירקות שיש לך על היד כאשר אתה מטגן את כרוב, כמו פטריות, בצל, או פלפלים.
אתה יכול להחליף פרוסות Beefsteak או עגבניות רומא אם אין לך עגבניות שרי.
בישול והגשת טיפים
מגישים עם פלפל טחון טרי לחם מחיטה מלאה קלויים.
צפה בביצים בזהירות ולהתחיל לבדוק אותם לאחר כ 10 דקות כדי לוודא שהם מתברר איך אתה אוהב אותם. אם אתה אוהב חלמון נוזל, למשוך אותם ברגע שהלבנים נקבעים. אם אתה אוהב חלמונים המשרד, להשאיר אותם עוד קצת.
היזהר לא לבשל את הכרוב לפני שאתה שם אותו בתנור. אתה רוצה את זה רק wilted אבל עדיין המשרד.
מנה זו גם עושה מאכל נהדר בראנץ 'עבור קהל. אתה יכול להכפיל או לשלש את המתכון ולהפוך אותו כל במחבת גדולה ovenproof עבור ביצים מבושל לחלוטין, רך במרכז, כי הם מוכנים בבת אחת.
כדי לסדר את הארוחה, לשרת את הביצים האלה עם קצת טוסט מחיטה מלאה בצד של פירות. ללא שם: הוא בטוח כדי לשמור אותך מלא כל הבוקר!