Cran-Apple גזר מאפינס

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 309

שומן - 9 גרם

פחמימות - 53 גרם

חלבון - 7 גרם

סה"כ זמן
הכנה 30 דקות , לבשל 25 דקות
מנות 12

מתכון מאפין זה משתמש בקמח מחיטה מלאה, זרעי פשתן, רסק תפוחים ויוגורט יווני במקום תערובת מסורתית יותר של קמח לבן, חמאה, ביצים וסוכר, כדי להפוך את הארוחה המאופקת שלך לארוחת בוקר מזינה.

מתכון זה קורא לחמוציות טריות, אשר גבוהות נוגדי חמצון שנקרא פוליפנולים , אשר עשוי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם וסרטן הקיבה. שלב זה עם יוגורט יווני, שהוא פרוביוטיקה חזקה שיכולה לעזור למערכת החיסונית להילחם בתאי הגידול, וחומצת שומן אומגה -3 המכילה זרעי פשתן, אשר עשויים להפחית את הדלקת ולהאט את התקדמות הסרטן. ובואו לא נשכח את שיבולת שועל! שיבולת שועל מכילה סיב מסיס שנקרא בטא גלוקן, המחזק את המערכת החיסונית ומוריד את רמות הכולסטרול.

רכיבים

• 1.25 כוסות קמח מלא
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס שיבולת שועל מגולגל
• 1 כף זרעי פשתן
• 2.5 כפות מים
• 3 כפות שמן זית
• 1/3 כוס יוגורט יוגורט רגיל יוגורט רגיל
• 1/2 כוס תפוחים
• 4 גזר בינוני, מגורד (על 1 3/4 עד 2 כוסות שווה)
• 1/2 כוס חמוציות טריות, קצוץ גס

הכנה

1. מחממים תנור ל 400 F. לרסס 12-כוס פח מאפין עם תרסיס בישול ולהניח בצד.
2. מקציפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, סודה לשתיה, קינמון ומלח. מערבבים את השיבולת שועל.
3. בקערה קטנה, מערבבים יחד את הקרקע flaxseed עם מים. בואו לשבת לפחות 5 דקות בשביל זה כדי להתחיל ג 'ל (זה מעשי כמו ביצה במתכון).
4. מוסיפים את שמן הזית, היוגורט והתרנגולת ל"ביצת הפשתן "ומציפים יחד. לזרוק לתוך החומרים היבשים יחד עם גזר חמוציות.

1. בעזרת מרית גומי, מערבבים עד תערובת הוא רק בשילוב. לא לערבב יתר על המידה אחרת מאפינס ייצא קשה.
2. כפית את הבלילה באופן שווה בין פח מאפין ואופים במשך 24 עד 28 דקות, עד צמרות נפוחות וזהב קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. תן מגניב על מתלה חוט.

וריאציות של חומרים ותחליפים

אם אתם מחפשים להוסיף קצת ירוק לתוך תערובת זה אדום וכתום, לנסות לכלול 1/2 כוס קישואים מגוררת כאשר מוסיפים גזר מגוררת שלך. קישואים יגדיל את ויטמין C, אשלגן, תוכן סיבים אלה מאפינס טעים.

בישול והגשת טיפים

מתכון זה קורא "פשתן פשתן" שהוא תערובת של 1 כף זרעי פשתן עם 2 1/2 כפות מים, כי כאשר נותר לשבת במשך 5 דקות לפחות, ג 'ל למעלה ומתנהג כמו ביצה במתכון.

ביצי פשתן נהדרות להכנת ביצים נטולות ביצים או טבעוניות, והן קלות להכנה בקמצוץ כאשר נגמרים ביצים בבית.

חנות זרעי פשתן במקפיא כדי לשמור על רעננותם.

כדי להגדיל את תכולת החלבון של מאפינס תוססת אלה, נסה להפיץ כף חמאת שקדים על גבי. מלבד חלבון, חמאת שקדים תוסיף שומנים בריאים ללב סיבים אלה רך מתייחס. זה מתכון גזר cran-apple גזר הוא נהדר לארוחת בוקר או חטיף צהריים.

לעשות אצווה בתחילת השבוע וליהנות מהם התחמם בבית או בטמפרטורת החדר ב-בדרכים.