אני אוהב אוכל מקסיקני! יש לה מוניטין של מטבח כבד קלוריות, אבל זה לא חייב להיות ככה. המשך לקרוא כדי לגלות דרכים לחגוג את האהבה שלך של אוכל מקסיקני מבלי להרוס את הדיאטה שלך! הנה חמישה שלי חייב מוחלט יש לך.
גוואקמולה בלתי-סדיר
זה לטבול קרמי עשיר חומצות שומן חד בלתי רוויות (סוג טוב של שומן). Guacamole הוא עשה בדרך כלל עם אבוקדו מעט אחר, גורם קלוריות כדי להרים במהירות, במיוחד אם אתה לא רואה את המנות שלך.
גיליתי שאתה יכול להוסיף שני מרכיבים סודיים - יוגורט יווני ואפונה מרוסקת - לתזונה נוספת ולמחזה על טעם. אני גם אוהב לתבל את guacamole שלי עם תוספות כיף, כמו תירס ושעועית שחורה.
מעדיף לקנות guacamole שלך? אני מעריץ גדול של גואקמולה. אם אתה מבדר, לנסות את הטעם הרפתקני כמו Chipotle ליים, מרגריטה, או Sriracha. אם אתה חטיף סולו, לקבל חלק של מיני הנשלט על ידי המותג. גוואקמולה לגמרי אפילו עושה מחית של גוואקמולה וסלסה, מה שמוביל אותי אל הבא שלי חייב.
סלסה
סלסה הוא תבלין מדהים ו מצרך שלם בחיי. נמוך קלוריות גבוהה טעם, זה תמיד בברכה במסיבה! וזה נותן הכל קצת כשרון מקסיקני. כפית אותו על עוף או לנסות אותו על סלט במקום ההלבשה. וכמובן, זה מעולה עם צ 'יפס טורטיה (אבל לא רק כל הצ' יפס).
אפוי (לא מטוגן) צ 'יפס
צ 'יפס הם כמובן מובן מאליו עבור אכילה מקסיקני, אבל רוב הצ' יפס הם מטוגן וטעון עם קלוריות שומניות.
למרבה המזל, יש שפע של אפשרויות בריא על המדפים בימים אלה. רק לחפש את המילה "אפוי" על האריזה.כמה מן הטובים ביותר? מיני על ידי גורמה ללא אשמה, כמו גם טוסטוס תנור אפויים סקופים או DIY עם זה איך קל:
1. מחממים תנור ל 400 מעלות.
2. לחתוך שתי טורטיות תירס 6 אינץ 'לחצי.
חותכים כל חצי לשלושה משולשים, עבור סך של 12 משולשים.
3. ריססו תבנית אפייה קלות עם תרסיס nonstick. מקום משולשים טורטייה קרוב על הסדין. מכסים את משולשים עם תרסיס 1-השני של תרסיס nonstick. מפזרים באופן שווה עם כפית 1/8. מלח.
4. אופים בתנור עד פריך, כ 8 דקות, בזהירות מרפרף בערך באמצע הדרך לאפות.
מתכון שלם (12 צ'יפס): 120 קלוריות, 3 גרם שומן (0 גרם שומן), 312 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, סיבים 3g, סוכרים 1G, חלבון 1G
קסדיאלאס מוארים
Quesadillas הם טעימים, אבל כל דבר גדוש גבינה היא בדרך כלל גבוהה בקלוריות. בגלל זה אני אוהב לעשות קסדילות שלי באמצעות גבינות קלות, טורטיות סיבים גבוהה (כמו סוגים של La Tortilla במפעל), וכן מרכיבים בריאים אחרים. הנה איך לעשות quesadilla פטריות עם פטריות רק עם כמעט 200 קלוריות:
1. הביאו מחבת גדולה מרוסס עם תרסיס nonstick לחום בינוני גבוה. מבשלים ומערבבים 1 כוס פטריות פטריות קצוצות דק עד ריכוך, כ 3 דקות.
2. העברת פטריות לקערה, ולערבב היטב 2 טריזים של צחוק פרה אור גבינה שוויצרית, לשבור אותם לחתיכות כמו שאתה מוסיף אותם. מערבבים בקורטוב של אבקת שום וקורטוב של פלפל שחור.
3. תפוס טורטיה גבוהה בינונית סיבים גבוהה עם 110 קלוריות או פחות. מורחים חצי אחד בתערובת גבינת הפטריות. מקפלים את החצי השני, ולחץ כדי לאטום את החותם.
4. אם יש צורך, מחבת נקייה. ריסוס חוזר וחום בינוני גבוה. מבשלים קוזדילה עד פריך, כ 2 דקות לכל צד. פורסים לתוך טריזים ואוכלים!
מתכון שלם: 203 קלוריות, 5.5 גרם סה"כ שומן (2.5 גרם יש שומן), 740mg נתרן, 30.5 גרם פחמימות, 7g סיבים, 5g סוכרים, 11.5g חלבון
קלרי מרגריטה נמוכה
אין רשימה של מקסיקני חייב שיהיו ברשותך ללא מרגריטות. בעוד קוקטייל מצרך הוא בדרך כלל מתקתק קלוריה- fest, הנה מתכון תוכל להעיף עבור:
1. משלב את המרכיבים הבאים שייקר: 6 גרם no-calorie לימון לימון סודה, 1 1/2 אונקיות טקילה, 1 גרם מיץ לימון, ו 1 מנה מנה (כ 1 כפית) ללא סוכר לימונדה אבקת תערובת משקה . מערבבים עד שתמהיל השתייה נמסה.
2. מלאו כוס מרגריטה עם כוס כוס כתוש (כ 6 קוביות) ושופכים אותו פנימה.
מתכון שלם: 115 קלוריות, 0 גרם שומן סה"כ (0g ישב שומן), 55mg נתרן, 2 גרם פחמימות, 0g סיבים, <0.5g סוכרים, 0 גרם חלבון