תפוח אדמה הודי ותבשיל נזיד עדשים

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 193

שומן - 8 גרם

פחמימות - 27 גרם

חלבון - 7 גרם

סה"כ זמן
הכנה 20 דקות , לבשל 25 דקות
מנות 6 (1 כוס כל אחד)

אין צורך לקחת את ההודי takeout יותר הסיכון לאכול את השום FODMAP גבוה בצל המשמשים בדרך כלל במטבח הזה. זה תבשיל צמחוני ידידותי IBS הוא כל כך טעים אתה אפילו לא לפספס אותם.

הקפד לבדוק את התבלינים שלך עבור רמת החום מראש. מתכון זה נעשה עם אבקת קארי קלה מתובל גראם masala קל, כדי להתאים את התבלינים בהתאם.

רכיבים

• 1 כף שמן זית נטול שום
• 1 כף שורש ג 'ינג', מקולף מגורד
• 3 1/4 כפיות אבקת קארי
• 1 1/2 כפיות גראם מסאלה
• 1 14.5 אונקיה יכול עגבניות מקוביות, undrained
• 1 כוס מים
• 1 תפוחי אדמה עם העור, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ '
• 1 תפוח אדמה בינוני, עם עור, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ '
• 2 גזר בינוני, לחתוך חתיכות 1/4 אינץ '
• 1 15.5 אונקיה יכול עדשים
• 1/2 כפית מלח
• 1 1/2 כוס שעועית ירוקה, טרי או קפוא, לחתוך לחתיכות 1 אינץ '
• 1/2 כוס חלב קוקוס משומר

הכנה

1. בסיר או בסיר גדול, לחמם את השמן על חום בינוני גבוה. מוסיפים את הג'ינג'ר ומערבבים במשך 30 שניות. מוסיפים את אבקת קארי וגראם מסאלה ומערבבים ללא הרף עד שהתבלינים הם ריחניים והפכו כהים יותר, בערך 1 דקות. מוסיפים את העגבניות והמים ומגרדים את המחבת כדי לשחרר את כל התבלינים שנדבקו לתחתית.
2. מוסיפים את תפוחי האדמה, בטטות, גזר, עדשים ומלח. מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום. מבשלים עד תפוחי אדמה מבושלים כמעט דרך אבל לא ממש במכרז המזלג, על 12 עד 15 דקות.

1. מוסיפים את השעועית הירוקה, מחליפים את המכסה וממשיכים לבשל עד שעועית ירוקה רכה ותפוחי אדמה וגזר רכים, כ -5 דקות.
2. מוסיפים את החלב קוקוס ומבשלים שנחשף במשך כ 2 דקות כדי לאפשר את הטעמים כדי למזג. מגישים על אורז בסמטי חם.

וריאציות של חומרים ותחליפים

עורות תפוחי אדמה נשארים על מתכון זה עבור סיבים בריאים , אבל אתה מוזמן לקלף אותם אם אתה מעדיף.

ארבע כוסות של תרד לתינוקות ניתן להשתמש במקום שעועית ירוקה, הוסיף במהלך 2 הדקות האחרונות של בישול.

אוכלי בשר יכולים להוסיף 1/2 קילו של חזה עוף, לחתוך לחתיכות קטנות, בעת הוספת תפוחי אדמה וגזר .

חלב קוקוס יכול להיות מוחלף עם שמנת כבדה או ללא לקטוז חלב מלא יוגורט. מוצרי חלב דל שומן עשויים להפריד באופן בלתי רצוי כאשר מחומם, אבל יהיה טעם בסדר.

בישול והגשת טיפים

מתכון זה מחמם היטב לארוחות יום בשבוע. מחלקים שאריות לתוך צנצנות שימורים מכוסות היטב.

בבוקר, רק "לתפוס וללכת" כמו שאתה הולך לעבודה או לבית הספר.