תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 144
שומן - 2 גרם
פחמימות - 24 גרם
חלבון - 8 גרם
סה"כ זמן 40 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 30 דקות
מנות 8 (1 כוס כל אחד)
אם יש לך לחץ דם גבוה, זה בדרך כלל הטובה ביותר להימנע מרק משומר או מרק קנה במסעדות. הם מכילים הרבה נתרן, ואם הם שמנת הם יהיו תוספת שומן רווי. מרק תפוחי אדמה בפרט הוא עשה בדרך כלל עם קרם כבד, בייקון, גבינה, שמנת חמוצה, אבל רק בגלל שאתה מנסה לאכול בריא לא אומר שאתה צריך לפספס את זה.
זה מרק תפוחי אדמה, כרישה, לבן שעועית טעונה בטעם תודה על כרישה תפוחי אדמה ותפוחי אדמה מבושלים עוף נתרן נמוכה או מרק ירקות. ואז שעועית לבנה הם מעורבב, וכתוצאה מכך מרקם חלק, קרם עם טונות של טעם ותזונה.
רכיבים
- 1 כפית שמן זית
- 3 שיני שום, מרוסק
- 1 כרישה, חתוך לשניים לאורכו ושטף
- 4 כוסות תפוחי אדמה, קלופות וקוביות
- 3 כוסות עוף נתרן נמוכה או מרק ירקות
- 1 (15 גרם) לא יכול להוסיף מלח לבן שעועית
- 1/2 כפית פלפל שחור סדוק טרי
- מבושל, בייקון מתפורר
- עוף קצוץ
- יוגורט יוגורט רגיל
הכנה
- מחממים שמן על אש נמוכה בתחתית של סיר עם תחתית כבדה.
- לקצוץ כרישה ולשמור ירקות לשימוש נוסף. מוסיפים את החלק הלבן של כרישה ושום לסיר ומבשלים, תוך ערבוב, עד להתרככות. מוסיפים את תפוחי האדמה ואת מרק ומבשלים, מכוסה, עד תפוחי אדמה רכים, כ 20 דקות. הסר מהחום והעביר את כל התוכן לבלנדר. מוסיפים שעועית לבנה ופלפל וממזגים עד לקבלת חלקה.
- יוצקים לקערה ומקשטים כל אחד עם בירה של יוגורט, כפית של עירית, וכפית של בייקון מתפורר (אופציונלי).
וריאציות של חומרים ותחליפים
זו גרסה בריאה יותר של מרק תפוחי אדמה מספק שפע של סיבים צמח מבוסס חלבון והוא יכול להיות צמחוני באמצעות מרק ירקות. אם אתה לא צמחוני, אתה מוזמן למנות את המרק שלך עם בובה של יוגורט יפני רגיל, קצת בייקון מתפורר, ועירית טעם עוד יותר.
לקבלת חלב ללא תשלום, לעזוב את היוגורט.
בישול והגשת טיפים
אם אתה אוהב את המרק שלך chunky יותר, להשאיר חצי שעועית וחצי של תפוחי אדמה בעת מיזוג, ומערבבים אותם בחזרה בסוף.
מרק זה עושה ארוחת צהריים טעימה ומלאה יחד עם סלט צדדי או בפני עצמו. המתכון עושה אצווה גדולה, כך שאתה יכול לחלק אותו החוצה לאכול כל השבוע.