עכשיו אתה יכול לקבל Latte שלך לשתות אותו, יותר מדי!
אנחנו אובססיביים לחלוטין עם כל דבר דלעת התבלינים, ומי לא? הבעיה היחידה היא כי רוב אלה טובים דלעת מתובל בסתיו הם ארוזים עם קלוריות, סוכר, שומן, ורק כמה דלעת של דלעת. זה לא מפתיע כי רוב דלעת ספייס לאטס (aka PSL) הם לא בדיוק טוב בשבילך.
שיגעון הדלעת דלעת לא רק לעצור בבית הקפה.
כולם קופצים על העגלה. יש צ 'יפס דלעת, דלעת מנטה, חמאת דלעת (לא סוג פירותי), בייגל דלעת, פודינג דלעת, הרשימה ממשיכה. העובדה היא, דלעת היא טעימה וכל הזעם, אבל זה נאמר, אתה צריך להיות זהיר קצת עם מבחר שלך.
דלעת טהורה
בואו לעשות הסכם לאכול דלעת יותר, לא רק בסתיו, אבל כל השנה! זה טעון עם חומרים מזינים שיעזור הלב שלך, העיניים, העצמות, העור.
כוס דלעת מבושלת מכילה 200% מהקצבה היומית של בטא-קרוטן, אשר לא רק מסייעת לעיניים, אלא גם יכולה להחיות את העור ולהפחית את הסיכון לדלקת פרקים. עם רק 50 קלוריות ו 3 גרם של סיבים לכל כוס מרוסק, דלעת היא תוספת ידידותית דיאטה לארוחה האהוב עליך או חטיף. דלעת היא גם אשלגן עשיר, מינרלים המעורבים בהורדת לחץ הדם ושמירה על עצמות בריאות.
לתבל את זה
טעמים של דלעת פאי דלעת הם לא רק צד עבור החושים; הם גם מלאים היתרונות הבריאותיים שלהם.
הכי קל לזהות הוא קינמון. אנטיאוקסידנטים נוגדי דלקת של קינמון יכול לתרום ליציבות רמת הסוכר בדם על ידי כך שהוא מסייע לעכל פחמימות. בנוסף, קינמון מסייע לשפר את ספיגה גלוקוז שליטה טובה יותר מטבוליזם. זה חדשות טובות עבור אלה עם סוכרת מסוג 2 או התנגדות אינסולין.
כדי לערבב את תערובת הדלעת דלעת, תצטרך אגוז מוסקט, זנגביל, ציפורן, ואת allspice - שלכולם יש מאפיינים נוגדי דלקת נוגדי חמצון דומים. ג 'ינג' ר, במיוחד, הוא בן זקן סם שיקוי המכיל תרכובת בשם ג'ינגרול, אשר עשוי לעזור בחילה מאולפת, בחילות בוקר, חומצה reflux.
דלעת ספייס והכל נחמד
בפעם הבאה שאתה משתוקק PSL, לקבל יצירתי עם מה במטבח שלך ולעשות משלך טעם מתובל בסתיו. נסה להוסיף קורטוב של דלעת פאי דלעת כדי שיבולת שועל, או הצליף למעלה שמנת קרם עם כף של דלעת דלעת ואתה ניחשת זה דלעת פאי דלעת. טעם את הצנצנת של חמאת שקדים על ידי תיבול עם תבלינים דלעת או להוסיף דלעת פאי דלעת לזרעי דלעת לפני צלייה. להיות barista ואת יחידת PSL סקיני על ידי הוספת בובה של דלעת, מפזרים של דלעת פאי דלעת וחלב ללא שומן לקפה חם לפני ההגשה. אל תשכח את הקצפת הקצף ואת מקף של קינמון!
הנה כמה מתכונים דלעת האהובים עלי כדי להתחיל:
- כדורי בשר דלעת
- דלעת בננה
- דלעת פאי דלעת (להלן)
התבלינים תמיד טובים יותר כאשר הם תוצרת בית. ערבוב זה תערובת פופולרי קל יותר ממה שאתה חושב! הנה מה שאתה צריך:
- 3 כפות קינמון הקרקע
- 2 כפיות זנגביל הקרקע
- 2 כפיות אגוז מוסקט טחון
- 1/1 כפית allspice הקרקע
- 1/2 כפיות שיני ציפורן
מערבבים יחד את התבלינים בקערה קטנה ומאחסנים בצנצנת בירה או במיכל אטום.
ג 'וי באואר, MS, RDN, CDN, הוא מומחה בריאות ותזונה עבור הצג היום של NBC ומייסד הזנות חטיפים .