נמוכה FODMAP מייפל- קוקוס פאי מתכון

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 221

שומן - 10 גרם

פחמימות - 22 גרם

חלבון - 3g

סה"כ זמן
הכנה 10 דקות , קוק 40 דקות
מנות 10

זה פאי אטרקטיבי יתקבלו בברכה על כל אירוע מיוחד וזה לא יכול להיות קל יותר. אתה אפילו לא צריך לעשות קרום! המילוי עוגה מפריד כפי שהוא אופה כדי ליצור קרום, מילוי פודינג, ואת ציפוי לעיס. כדי לשמור על זה נמוך FODMAP, מקל על חתיכה אחת. אפילו ממתיקים, כגון סירופ מייפל, הנחשבים מתאימים לדיאטה נמוכה FODMAP, צריכים להיות מוגבלים לחלקים קטנים בשלב החיסול.

רכיבים

• 3 ביצים גדולות
• 1 כוסות ללא חלב מלא לקטוז
• ½ כוס 100% סירופ מייפל טהור
• 2 כפות קמח אורז חום
• 2 כפות קורנפלור
• 2 כפות קמח טפיוקה
• 1 כפית חומץ לבן
• 6 כפות חמאה מומסת
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 ¼ כוסות לא מיובשות, מגורען קוקוס מיובש

הכנה

1. מניחים מתלה תנור לתוך 1/3 התחתון של התנור מחממים תנור ל 350F (325F אם באמצעות צלחת עוגה זכוכית).
2. חמאה צלחת 9 אינץ 'עוגה.
3. בקערה גדולה, מכים יחד את הביצים, החלב, סירופ מייפל עם מקצף או מערבל חשמלי עד קצף. מוסיפים את קמח האורז, התירס, קמח הטפיוקה, חומץ, חמאה מומסת, וניל, פתיתי קוקוס. יוצקים את התערובת לתוך צלחת העוגה מוכן. אופים כ -40 דקות, עד שהם זהובים וחומים על הקצוות.

1. מקציפים את הפאי לכמה שעות או למשך הלילה. מפזרים סוכר של ממתקים. חותכים לתוך טריזים להגשה.

וריאציות של חומרים ותחליפים

שש כפות של תערובת קמח ללא גלוטן של פמלה, ללא קמח, יכולות לשמש במקום האורז החום, הקורנפלור וקמח הטפיוקה.

בישול והגשת טיפים

מתכון זה לא תוכנן עבור קוקוס אופייני, ממותק מגורר נמכר לעתים קרובות במעבר האפייה. רכישה ללא קמח, מיובש קוקוס קוקוס בתפזורת או בסעיף מזון בריאות המכולת.

עוגה זו מכילה ביצים וחלב, כך שזה צריך להיות מאוחסן במקרר.