תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 57
שומן - 4g
פחמימות - 2 גרם
חלבון - 3g
סה"כ זמן 35 דקות
הכנה 15 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 24 (1 קרקרים כל אחד)
ביצוע crackers משלך יכול לשרת 2 פונקציות: אתה יכול לשלוט על החומרים, ולוודא שהם כל טבעיים ובריאים, ואתה יכול לחסוך הרבה כסף מאז קרקרים ללא גלוטן הם לעתים קרובות די יקר. אלה קרקרים פריך ללא גלוטן באמצעות ארוחה שקדים, ולא קמח, כבסיס שלה. גבינה ושומשום לתת טעם נוסף, ואילו תוספת של ביצה לבן עוזר להפוך את הקרקרים פריך. החרדל מעניק לקרקרים האלה טנג קל מאוד, שהוא משלים מצוין לגבינת הפרמזן.
אלה קרקרים שומשום גביני טעם טוב כל משלהם, והם גם נהדר עבור מטבלים - כמו פלפל אדום קלוי מטבל וממרחים.
רכיבים
- 1 כוס ארוחה שקדים
- 1/4 כוס שומשום
- 4 גרם גבינת פרמזן מגורר
- 1 ביצה לבן
- 2 כפיות חרדל מוכן
- 1 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית מלח
הכנה
- מחממים תנור ל 325 פ.
- מערבבים את כל החומרים בקערה או במעבד מזון. אם אתה משתמש קערה, לערבב את החומרים באמצעות כף עץ או את הידיים. אם אתה משתמש מעבד מזון, פשוט דופק כמה פעמים עד המרכיבים הם כולם בשילוב ולהתחיל להיצמד יחד בכדור.
- מכניסים את הבצק על גבי משטח נונסטיק, כמו מחצלת סיליקון, או מזנון עם ארוחה שקדים. השתמש בידיים שלך כדי ליצור את הבצק לתוך גליל על 1 1/2 ס"מ קוטר. פורסים לתוך סיבובים, כל 1/3 אינץ 'עבה. אם הבצק נראה רך מדי לפרוסה נקייה, צננו במקרר לפני שתחתכו.
- לשים סיבובים על גיליון אפייה מכוסה מחצלת אפייה סיליקון או נייר קלף. השאירו מספיק מקום בין כל אחד, כפי שתשטח אותם לפני האפייה.
- באמצעות משהו עם תחתית שטוחה כגון כוס מדידה, לשטח עד סיבובים הם קצת מעל 2 ס"מ רחב. להחליק את הקצוות עם האצבעות.
- אופים במשך 14 עד 18 דקות (אולי כדאי לבדוק אותם קודם לכן כדי לראות איך הם באים יחד). כאשר הם מתחילים חום, להסיר מהתנור מגניב.
- חנות במיכל אטום, אטום, כגון שקית אחסון פלסטיק zip.
תחליפים והערות
אם אתה רוצה לשנות את הטעם של אלה ללא גלוטן קרקרים שומשום קצת, אתה יכול לערבב את הגבינות אתה משתמש - נסה Cheddar או Gruyere או תערובת של השניים. רק להיות בטוח להשתמש לפחות חצי מדידה של גבינה קשה.
עבור כזה חבילה זעירה, שומשום מלאים הרבה יתרונות בריאותיים. הזרעים להוריד את הכולסטרול ולשפר את לחץ הדם, כמו גם להילחם בסרטן.
הם גם מקור טוב של ברזל, סיבים ומגנזיום.