בריא, קל מתובל Edamame מתכון מתכון

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 131

שומן - 11 גרם

פחמימות - 4 גרם

חלבון - 5 גרם

סה"כ זמן 20 דקות
הכנה 20 דקות , קוק 0 דקות
מנות 7 (1/4 כוס כל אחת)

אדאמי הם פולי סויה לא בשלים, המכונה לעתים "סויה ירקות". Oligosaccharides הם פוטנציאל FODMAP בפולי סויה, אבל כמה מוצרי סויה יש אוליגוסכרידים יותר מאחרים. שלא כמו פולי סויה בשלים, edamame מתאימים לתזונה נמוכה FODMAP בחלקים קטנים עד בינוניים.

אתה יכול לשרת edamame ידידותי IBS תרמילים כמו מתאבן, הפגז שימש כמנה בצד, או טהור, כמו זה צלחת מענג! התפשטות זו, המתובלת כמו מתכון חומוס, יכולה להיות מוגשת עם מקלות גזר או קרקרים תוצרת בית או על סנדוויץ 'האהוב עליך.

רכיבים

• 1 1/2 כוסות אדאמאם (8 גרם), קפואות ומופצצות
• 6 כפות מיץ לימון
• 3 כפות מים
• 2 כפות חמאת בוטנים
• 3 כפות שמן זית נטול שום
• 1 כפית כמון טחון
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפיות שמן שומשום
• 1/2 כפית כתוש פלפל אדום כתוש
• 2 כפות כוסברה קצוצה

הכנה

1. בסיר בינוני, מביאים רבע מים אחד לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים את הבקבוק הקפוא ומכניסים את הסיר לרתיחה. להקטין את החום ומבשלים במשך 5 דקות. מסננים את אדאמס ומאפשרים לו להתקרר עד שיהיה בטוח לטפל בו.
2. במעבד בלנדר או במעבד מזון משלבים את אדאמאם, מיץ לימון, מים, חמאת בוטנים, שמן זית, כמון, מלח, שמן שומשום ופלפל אדום. לטחון במהירות נמוכה, ולאחר מכן תהליך גבוה עד לרמה הרצויה של חלקות הוא הגיע. מוסיפים כוסברה.

1. מכסים ומקררים לפני ההגשה. טפטוף עם שמן שומשום נוסף לקשט עם כוסברה, אם תרצה.

וריאציות ותחליפים

שמן שומשום חריף ניתן להשתמש במקום שמן שומשום רגיל (קלוי) אם אתה נהנה מהחום הנוסף.

בישול והגשת טיפים

אם אתה מעדיף, אתה יכול לבשל את edamame רק שלוש דקות, במקום חמש. הטבילה תהיה טעימה קצת יותר כמו ירקות טריים, ואת מרקם יהיה chunky pleasantly.