3 הטוב ביותר רוטב ווסטרשייר מותגים עבור אוכלי גלוטן חינם
קל למצוא רוטב ווסטרשייר ללא גלוטן. לאה ופרינס, המותג הפופולרי ביותר, בטוח לאלו שאוכלים ללא גלוטן , ויש כמה אפשרויות אחרות, כולל אחת ללא גלוטן וטבעוני (רוב רטבי ווסטרשייר מכילים אנשובי, כלומר הם לא צמחוניים או טִבעוֹנִי).
עם זאת, רוב רוטב ווסטרשייר נמכרים בארצות הברית לא נחשבים בטוחים על דיאטה ללא גלוטן.
ישנם שלושה מותגים בטוחים. ללא גלוטן רוטב ווסטרשייר המותגים כוללים:
- רוטב ווסטרשייר הצרפתי
- לאה ופרינס מקורי (בארצות הברית בלבד)
- אשף GF / CF רוטב ווסטרשייר (גם טבעוני)
רוטב ווסטרשייר מקבל את הטעם הייחודי שלו מעץ תמרנדי, אשר מייצר תרמילים המשמשים מאכלים בעולם. עם זאת, זה בדרך כלל מקבל צבע חום כהה ייחודי שלה מרוטב סויה, וכי לעתים קרובות הוא ללא גלוטן חינם. רוטב סויה הוא לרוב המרכיב הבעייתי ברוטב ווסטרשייר.
לכן, אתה לא יכול פשוט לצרוך כל מותג של רוטב ווסטרשייר ונניח שזה בסדר, כי הסיכויים טובים כי זה יכלול רוטב סויה מבוסס חיטה. המשך לקרוא את הטוב ביותר רוטב ווסטרשייר כדי לקנות כאשר אתה בעקבות דיאטה ללא גלוטן.
ללא גלוטן חינם רשימת רוטב ווסטרשייר
הנה רשימה של מותגים רוטב ווסטרשייר זמין בארצות הברית, וכן מה החברות שלהם יש לומר על מצב ללא גלוטן שלהם:
- אנני של הבית . מכיל גלוטן. אנשים רבים פונים אל אנני לחלופות טבעוניות ואורגניות למזון המרכזי, וחלק ממוצרי המותג הם ללא גלוטן. למרבה הצער, רוטב ווסטרשייר של אנני מכיל חיטה מרוטב סויה קונבנציונאלי. להתרחק.
- חבית בורבון . מכיל גלוטן. ברוטב וורסטרשייר של בורבון ברל הוא שונה על הרוטב הפופולרי: הוא עשוי עם חומץ תפוחים וחומץ תפוחים, שניהם מעניקים לו טעם מתוק ומתוח יותר, הוא צמחוני (ללא אנשובי), והוא מזדקן בחביות בורבון. למרבה הצער, הוא מכיל גם קונבנציונלית חיטה רוטב סויה. הזדקנות חבית בורבון עשויה להיות בעייתית מנקודת מבט של גלוטן (מכיוון שכמה אנשים מגיבים לבורבון, העשוי מחיטה ודגן גלוטן). אבל זה בהחלט בעייתי בגלל רוטב סויה קונבנציונאלי המכיל חיטה. זה לא גלוטן חינם, אז להימנע.
- כלב בול . ללא חומרי גלוטן. זהו מותג יפני של רוטב ווסטרשייר אשר זמין גם בארה"ב דרך אמזון ושאר שקעים. החברה שבסיסה בטוקיו, עם סמל הבולדוג הנמרץ שלה, עושה כמה תבלינים פופולריים שונים, בעיקר לשוק היפני והסיני. רוטב ווסטרשייר של בול-דוג אינו כולל מרכיבים מבוססי גלוטן (בעיקר רוטב סויה המכיל חיטה). עם זאת, החברה עושה רטבים אחרים עם מרכיבים מבוססי גלוטן באותו מתקן, כך שאתה לא יכול לסמוך על זה להיות מוגן מפני זיהום גלוטן צולבות.
- צרפתית . ללא גלוטן. זהו אחד המותגים הפופולריים ביותר של רוטב ווסטרשייר בארצות הברית. הוא מכיל חומץ מזוקק (אשר יכול להיות נגזר גלוטן גרגרים), מולסה, סירופ תירס, צבע קרמל (ללא גלוטן), אנשובי, תמרינדי, ותבלינים. מותג זה לעתים קרובות נמצא בשימוש במסעדות וביישומים אחרים foodservice. רוטב ווסטרשייר הצרפתי הוא שכותרתו "ללא גלוטן" על ידי החברה.
- היינץ . ללא חומרי גלוטן. זה רוטב ווסטרשייר מכיל חומץ לבן מזוקק (אשר לרוב הוא מקורו תירס), מולסה, סירופ תירס גבוהה פרוקטוז, רוטב סויה מבוסס חיטה, ותבלינים שונים. מדיניות החברה של קראפט היינץ היא לתייג בבירור מקורות של גלוטן, ואף אחד מהם אינו קיים ברוטב הזה, ולכן הוא אינו מכיל מרכיבים של גלוטן. עם זאת, קראפט היינץ לא רואה את זה ללא גלוטן, אולי בגלל גלוטן לא מפורסם במרכיבים זה מקורות ממפיצים אחרים, ואולי בגלל זיהום גלוטן צולבות בעיבוד.
- היינץ 57 רוטב סטייק עם לאה ופרינס . מכיל גלוטן. כן, לאה ופרינס רוטב ורסטשייר הוא ללא גלוטן (ראה להלן), אבל היינץ 57 רוטב סטייק לא ברשימה של רטבים ללא רטבים ללא גלוטן. הוא מכיל שעורה בצורת חומץ מלט. לכן, אתה צריך להתרחק זה אחד. אם אתה רוצה שילוב רוטב ווסטרשייר רוטב סטייק, לשקול לערבב ללא רוטב ללא גלוטן מתוך רשימה זו עם רוטב סטייק ללא גלוטן, יש כמה אפשרויות טובות.
- לאה ופרינס . ללא גלוטן בארצות הברית בלבד. לאה ופרינס הוא רוטב ווסטרשייר שאנשים רבים רואים כשהם חושבים "רוטב ווסטרשייר". בקבוק עטיפה נייר איקוני עם התווית חום, שחור, וזהב שלה מוכר לרוב מי ליהנות רוטב ווסטרשייר. המצרכים כוללים חומץ לבן מזוקק (אשר יכול להיות נגזר גלוטן גרגרים), מולסה, סוכר, בצל, אנשובי, תמרינדי, פלפל אדום, ותבלינים אחרים. רוטב זה, שנעשה על ידי קראפט היינץ ושות ', הוא שכותרתו "ללא גלוטן" בארצות הברית. שים לב שבגרסאות שנמכרו בקנדה ובארצות אחרות (ובאמזון), חומץ מזוקק מוחלף בחומץ מלט מבוסס שעורה, שאינו נטול גלוטן. אם אתה נוסע, תמיד יודע איזו גירסה יש לך לפני שאתה צורכת את זה. בגרסה הקנדית יש תווית כתומה, כך שקל להבחין בין שתי הגרסאות. מדיניות קראפט היינץ היא לתייג בבירור מקורות של גלוטן, כולל שעורה, על התווית, כך שאם המרכיב הראשון הוא "חומץ מלט" ולא "חומץ מזוקק", לא אוכלים אותו.
- ערך יומי . ללא חומרי גלוטן. 365 ערך יומי הוא כל מזון "בבית חנות המותג. רוטב ווסטרשייר אורגני של החברה כולל חומץ לבן אורגני (אשר יכול להיות נגזר דגנים גלוטן), מולסה אורגנית, סוכר קנים אורגני, צבע קרמל אורגני, ותבלינים אורגניים שונים. למוצר אין מרכיבי גלוטן, אך אינו מסומן "ללא גלוטן".
- הקוסם GF / CF של Wizard . ללא גלוטן. אם אתה רוצה רוטב ווסטרשייר ללא גלוטן ו טבעוני, רוטב זה סביר האפשרות היחידה שלך (קצר של ביצוע משלך). המותג של הקוסם, בבעלות התווית האורגנית אדוארד ובניו, מציע רוטב ווסטרשייר זה עם חומץ תפוחים, טמרי ( רוטב סויה ללא גלוטן ), מולסה אורגנית ומיץ קני, תמרינדי ותבלינים אורגניים שונים (כולל פטריות שיטאקי). שים לב כי אדוארד ובניו עושה שתי גרסאות שונות של רוטב ווסטרשייר: המקורי אורגני טבעוני וורסטרשייר כולל רוטב סויה מבוסס חיטה, כדי לוודא לרכוש את GF / CF (ללא גלוטן חינם קזאין חינם). זה כולל רוטב סויה מבוסס חיטה יש תווית אדומה וסגולה, ואילו אחד הכולל tamari יש תווית לבנה וסגולה. החברה מציינת כי מגוון ללא גלוטן יש טעם קצת יותר מתוק מאשר המוצר המכיל גלוטן.
- יין ופלפל . ללא חומרי גלוטן . זה לא מסורתי לקחת על המסורתית רוטב ווסטרשייר כולל שרי פלפל חריף, מה שהופך אותו קצת יותר כמו רוטב פלפל שרי שריר יותר רוטב ווסטרשייר. החומרים כוללים חומץ, סירופ תירס, אנשובי, תמרינדי, תבלינים, פלפל אדום, סוכר, יין שרי. יין ופלפל רוטב ווסטרשייר אינו כולל מרכיבים גלוטן, על פי החברה. חומץ בשימוש עשוי לכלול חומץ עשוי גלוטן גרגרי.
מילה מ
אם אתה מחפש רוטב ווסטרשייר בכל מקום תמצאו בכל חנות מכולת, אתה בטוח עם לאה ופרינס מקורי, אשר נחשב ללא גלוטן. אם אתה מעדיף רוטב טבעוני, הקוסם הוא ההימור הטוב ביותר שלך.
חשוב לציין כי רוטב ווסטרשייר במדינות אחרות - בעיקר בבריטניה ובאירופה - לעתים קרובות מכיל גלוטן בצורת חומץ מאלט מבוסס שעורה. כדאי להימנע רוטב ווסטרשייר בעת נסיעה (ולצערי, תבלינים אחרים, כגון התענוג והחמוצים), אלא אם כן אתה יודע בוודאות חומץ מאלט לא היה בשימוש.
> מקור:
> מחלת צליאק. מה אני צריך לאכול? גיליון עובדות.