תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 180
שומן - 15 גרם
פחמימות - 8 גרם
חלבון - 5 גרם
סה"כ זמן
הכנה 5 דקות , לבשל 10 דקות
מנות 8
אם אתם מחפשים קרום פאי חלופי נהדר, זה קמח שקדים קמח שקדים לא רק טעים נהדר, זה קל מאוד לעשות. אתה יכול גם לערבב את החומרים הזכות במחבת פאי.
מאז קרום זה הוא אפוי לפני מילוי, זה עובד הכי טוב עם סתימות שאינן דורשות בישול נוסף. נסה את זה עם מילוי ברי טרי או עוגת לא אפיית זה .
קרום זה עובד הכי טוב במחבת 9 אינץ 'עוגה. אם כל מה שיש לך הוא 8 אינץ 'אחד, הקרום יהיה קצת עבה יותר אם אתה משתמש בכל זה, או שאתה יכול ללטף את רוב זה במחבת ולשמור את שאר להשתמש כמו ציפוי טעים לכל דבר, החל גלידה כדי דגנים חמים.
קרום זה הוא ללא גלוטן כי זה מחליף את בסיס הקמח המסורתי בקרום. סירופ מייפל ותמצית וניל מעניקים אותו לשימוש עם פשטידות מתוקות. להשמיט אלה ולהוסיף כף מים עבור פשטידות מלוחות.
רכיבים
- 2 כפות סירופ מייפל
- 1 1/2 כוסות
- קמח שקדים / שקדים
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 2 כפות שמן קוקוס
- ביצה 1 גדולה
- 1/2 כפית תמצית וניל
הכנה
- תנור חימום ל 350 מעלות.
- בקערה בינונית, משלבים מרכיבים יבשים.
- בקערה קטנה, לשלב מרכיבים רטובים כדי לוודא להמיס את שמן הקוקוס לפני ערבוב אותו לתוך הבלילה, בערך 20 שניות במיקרוגל צריך לעבוד אם שמן הקוקוס שלך קשה.
- מוסיפים את החומרים הרטובים ליבש.
- לטאטא את הקרום לתחתית ואת הצדדים של המחבת בשכבה אפילו עם קצות האצבעות. אם יש צורך, להשרות את הידיים מעט כדי לשמור על הקרום מ דבק לאצבעות שלך.
- אופים כ 10 דקות עד שהקרום מתחיל להתחמם. לאחר 8 דקות, לבדוק כל דקה בערך, כי ברגע שהוא מתחיל חום, זה הולך מהר.
- מוציאים מהתנור ומקררים.
- ממלאים את המילוי האהוב עליכם או עוגת הגבינה.
מה ההבדל בין הארוחה לקמח?
מתכון זה קורא קמח שקדים אשר ידוע גם בשם ארוחה שקדים. באופן כללי, הארוחות הן הקרקע כדי עקביות קמח אבל הם גס יותר קמח חיטה אשר הקרקע לאבקה דקה. הם לא תמיד יכולים לשמש לסירוגין.
הטוב ביותר עבור יישומים שקדים קמח / ארוחה
- קמח שקדים הוא לא הבחירה הטובה ביותר בכל מוצרי מאפה אבל זה אידיאלי עבור לחם מהיר , מאפינס , כמה עוגות, קרום עוגה (כמו במקרה זה) ואפילו פנקייק, למרות המרקם של האחרון לא יהיה כמו רכות כמו אלה שנעשו עם קמח לבן.
- בגלל הארוחות אגוז אין גלוטן, זה יכול לקצר מתכונים לחם מתובל כי תלויים בפיתוח של גלוטן על ידי הלישה לתת להם מבנה. כדי לעקוף את זה, מתכונים באמצעות אגוזים ארוחות / קמח בדרך כלל יש יותר ביצים לתת להם את העלייה שהם צריכים.
- זה יכול לשמש במקום קמח לבן למאכלים לחם כי הם גם מחבת מטוגן או מטוגן עמוק. אבל זה חייב להיות פריט הדורש מהיר ומטגנים כי ארוחות אגוז נוטים לשרוף בקלות.