פטריות צדפות ( Pleurotus ostreatus ) הן סוג של פטריה מרפא . לעתים קרובות נצרך כמזון, זה זמין גם טופס תוספת תזונתיים. במערכות מסוימות של הרפואה המסורתית (כגון רפואה סינית מסורתית), פטריות צדפות משמשים לטיפול במגוון של מצבים בריאותיים.
פטריות הצדפות מכילות מספר חומרים שחושבים שיש להם השפעה על הבריאות.
חומרים אלה כוללים בטא גלוקן ועוד כמה סוכרים (סוג של פחמימות שנמצאו כדי להשפיע על תפקוד המערכת החיסונית).
שימושים עבור פטריות צדפות
ברפואה אלטרנטיבית, פטריות הצדפות נאמרות כדי לסייע בטיפול בבעיות הבריאותיות הבאות:
- טרשת עורקים
- סוכרת
- כולסטרול גבוה
- זיהומים בדרכי הנשימה
בנוסף, פטריות צדפות הן לכאורה כדי לעורר את המערכת החיסונית ולהגן מפני כמה צורות של סרטן.
היתרונות של פטריות צדפות
עד כה, כמה מחקרים מדעיים התמקדו פטריות צדפות. בעוד שיש כיום מחסור בניסויים קליניים בבדיקת השפעות פטריות הצדפות, מחקרים ראשוניים מראים שהפטריה עשויה להציע יתרונות מסוימים. הנה מבט על כמה ראיות זמין עבור השפעות בריאותיות של פטריות צדפות:
1) כולסטרול גבוה
מספר מחקרים המבוססים על בעלי חיים מציעים כי פטריות הצדפות עשויות לסייע בהורדת הכולסטרול ולהגן מפני התקשות העורקים.
לדוגמה, מחקר ראשוני שפורסם ב- Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology בשנת 2003 מצא כי פטריות הצדפות עשויות להפחית את רמות הכולסטרול הכוללות. בבדיקות על חולדות, מחברי המחקר גם ציינו כי טיפול עם פטריות צדפות עזר להגדיל את מצב נוגדי החמצון של בעלי החיים ולהפחית את רמות הטריגליצרידים שלהם.
רמות הטריגליצרידים הגבוהות נמצאו קשורות בסיכון מוגבר למחלה קרדיווסקולרית.
2) סרטן
כמה מחקרים ראשוניים עולה כי פטריות צדפות יכולות להחזיק תכונות לחימה בסרטן. מחקר זה כולל מחקר שפורסם ב- International Journal of Oncology בשנת 2008, שבו בדיקות על תאים אנושיים הראו שתמצית פטריות צדפות עשויה לדכא את הגידול והתפשטות סרטן השד וסרטן המעי הגס.
בנוסף, מחקר מבוסס עכבר שפורסם בעיתון הבינלאומי של פטריות מרפא בשנת 2011 קבע שתמצית פטריות הצדפות עשויה להילחם בגידול הגידול, בין השאר על ידי הפעלת תאי חיסון מסוימים.
אזהרות
למרות פטריות צדפות נחשבים בדרך כלל בטוח כאשר הם נצרכים כמזון (כאשר מטופלים כראוי), כמה אנשים עלולים לחוות תגובה אלרגית פטריה זו. בנוסף, פטריות צדפות עלול לגרום לקלקול הקיבה כאשר נצרך בכמויות גדולות.
בשל חוסר מחקר, מעט ידוע על הבטיחות של לקיחת פטריות צדפות בתוסף תזונה. יש לזכור כי תוספי לא נבדקו עבור תוספי בטיחות ותזונה הם בלתי מבוקרים במידה רבה. במקרים מסוימים, המוצר עשוי לספק מנות שונות מהכמות שצוינה עבור כל עשב.
במקרים אחרים, המוצר עלול להיות מזוהם עם חומרים אחרים כגון מתכות. כמו כן, לא נקבעה הבטיחות של תוספי מזון לנשים הרות, אמהות מניקות, ילדים, ואלה עם מצבים רפואיים או נוטלים תרופות.
אתה יכול ללמוד יותר על אופן השימוש תוספי מזון בבטחה כאן.
חלופות פטריות צדפות
ישנם מספר סוגים של פטריות מרפא שעשויים לעזור לחזק את המערכת החיסונית. פטריות אלה כוללות maitake , ganoderma , ו shititake .
קבלת מילוי של החיסון מזין מזון עשוי גם לעזור לשפר את הפונקציה החיסונית.
לקבלת עזרה בשמירה על רמות הכולסטרול שלך, הקפד לקבל שפע של סיבים מסיסים (המצויים במגוון רחב של מזונות, כולל זרעי פשתן ודגנים רבים, קטניות, פירות וירקות), להגביל את צריכת השומנים הרוויים, ולטעון על חומצות שומן אומגה -3 .
יש גם כמה ראיות כי שתיית תה ירוק על בסיס קבוע לצרוך סטרולים צמחיים עשויים לעזור להילחם כולסטרול גבוה.
איפה למצוא אותם
פטריות צדפות נמכרות כמזון שלם בחנויות מכולת רבות. אתה יכול גם לקנות פטריות צדפות בתוסף תזונה תזונתיים בחנויות מזון טבעי וחנויות המתמחה במוצרים טבעיים, כמו גם באינטרנט.
שימוש צדפות פטריות לבריאות
בשל המחקר המוגבל, מוקדם מדי להמליץ על פטריות אויסטר כטיפול לכל תנאי. יש לציין כי באמצעות תוספי פטריות צדפות כתחליף לטיפול הסטנדרטי בטיפול של מצב (כגון כולסטרול גבוה) עלולה להיות השפעה מזיקה. אם אתה שוקל להשתמש בהם לכל מטרה בריאותית, הקפד להתייעץ תחילה עם הרופא שלך.
> מקורות:
> בובק P, Ozdín L, Kuniak L. "השפעת פטריות צדפות (Pleurotus Ostreatus) ואת תמצית אתנוליה בדיאטה על קליטה ותחלופה של כולסטרול ב- Hypercholesterolemic עכברוש." נהרונג. 1996 אוגוסט: 40 (4): 222-4.
> Hossain S, Hashimoto M, Choudhury EK, עלאם N, חוסיין S, חסן ז, Choudhury SK, מחמוד I. "פטריות דיאטריות (Pleurotus Ostreatus) משפר ליפיד Atherogenic ב חולדות Hypercholesterolaemic. הקליניקה. 2003 יולי 30 (7): 470-5.
> Jedinak A, Sliva D. "Pleurotus Ostreatus מונע התפשטות של חזה האדם ותאי סרטן המעי הגס דרך p53 תלוי גם p53- נתיב עצמאי." Int J אונקול. 2008 דצמבר; 33 (6): 1307-13.
> Maiti S, Mallick SK, בהוטיה SK, Behera B, M Mandal, Maiti TK. "השפעתו האנטיטומטרית של פטריות צדפות קולינריות-רפואיות, פטריות אופטראוס (Jacq .: Fr. K.) ק 'ק',, חלקיקים חלבונים נגזר על מודלים עכברים נושאי גידול." Int J פטריות פטריות. 2011, 13 (5): 427-40.
> מרטין KR, ברופי SK. "פטריות תזונתיים נפוצות וייחודיות הפחתת התפשטות תאים סלולריים בתאי סרטן השד של McF-7". "Exp Biol Med (Maywood) 2010 נובמבר; 235 (11): 1306-14.