קרוגר ליטל קליניק הגדרת בר גבוה
קניות מזון יכול להיות כל כך מבלבל, מה הם החומרים הטובים ביותר לקנות, מה אתה יכול לאכול אם יש לך מצב רפואי כמו סוכרת, מה מזונות אתה צריך לצרוך אם אתם מחפשים לרדת במשקל? ואיך אתה יכול לשים את כל החומרים יחד כדי להפוך ארוחה מהירה, בריא? זה לא יהיה נחמד אם אתה יכול להיות מקצועי מאומן המנחה אותך בזמן שאתה חנות?
דיאטנים פיקדו על הידע שלהם והם הופכים לזמינים יותר לצרכן על ידי היותו חלק מחוויית הקנייה. דיאטנים קמעונאיים, הן תאגידי והן בתוך הבית בסופרמרקט, יכולים לספק ללקוחות שפע של מידע וכלים לביצוע רכישות שמבטיחות את בריאותם ומתאימים לסגנון חייהם.
צמיחה בתעשייה
הצמיחה של הדיאטנים הקמעונאיים הייתה עצומה ומתמשכת. מאז 2012, הקבוצה המקצועית הקמעונאית Dietitian הברית העסקית (RDBA) גדל באופן אקספוננציאלי מ -400 חברים ליותר מ -2,000 ברחבי ארה"ב וקנדה. בגלל דיאטנים רשומים אינם בהכרח מאומנים בעסקים או שיווק חברות, RBDA הוא בעל ערך בפיתוח מיומנויות אלה.
RDBA תומך בתפקיד של הדיאטנים הקמעונאיים על ידי מתן תוכניות חינוך עסקי קמעונאי כדי לעזור RDs להבין טוב יותר את העסק של הקמעונאי, כולל מגמות, שיווק, עבודה עם ספקים, ועוד.
הם מציעים חינוך מקוון באופן אישי באירועים מרכזיים. בנוסף, הם מציעים הזדמנויות באמצעות ידיעונים, אתר האינטרנט שלהם, ואירועים מיוחדים שבהם הקהילה יכולה לשתף מידע אחד עם השני.
מה עושים דיאטנים קמעונאיים?
דיאטנים קמעונאיים יכולים לשמש כקישור בין קמעונאים לצרכנים.
תפקידם הבסיסי במתן חינוך הן לחברות והן ללקוחות במגוון נושאים הקשורים לתזונה, כגון אכילה בריאה ומאוזנת, בטיחות מזון, תכנון ארוחה, פיתוח מתכונים, מדיה חברתית ותוכן אינטרנט, מגמות מזון, פיתוח מוצרים, בטיחות מזון , וכל כך הרבה יותר. אם יקרה לך לפגוש דיאטנית בסופרמרקט, אתה עלול למצוא אותם:
- קידום מוצרים בריאים
- מתן שירות הלקוחות על ידי המלצה מוצרים מותאמים אישית
- ביצוע הדגמות בישול
- המציע דגימות מזון וטעימות
- קבלת החלטות בריא יותר זול
- ללמד מיומנויות קולינריות בסיסיות
- לוקח לקוחות על קניות מכולת
- עוזר ללקוחות לקרוא תוויות ולמצוא את המוצרים הדרושים להם
- יצירת מתכונים ושינוי מתכונים כדי להפוך אותם בריאים יותר
- חינוך עובדים ולקוחות על בטיחות המזון
- חשיפת לקוחות למזון חדש על ידי מתן דוגמאות
- מתן רשימות קניות ותפריטים עבור בעיות בריאותיות ספציפיות, כגון סוכרת או יתר לחץ דם
- אירוח אירועים בחנות המקדמים בריאות ואיכות חיים
בנוסף, הדיאטנים הקמעונאיים סוללים את הדרך על ידי פיתוח תוכניות תזונה בריאה לאכילה ולבריאות. בחנויות מסוימות, הם אפילו באמצעות מיומנויות קליניות שלהם ייעוץ חולים במרפאות החנות.
למעשה, אחד מחנויות המכולת הגדולות בארצות הברית, חברת קרוגר, השיקה מרפאת בריאות בחנות בשם "הקליניקה הקטנה". המרפאה הקטנה, שנוסדה בשנת 2003, משתמשת בדיאטיאנים כחלק בלתי נפרד מהצוות שלהם כדי לעזור לאנשים לעמוד ביעדי הבריאות והתזונה שלהם.
מהי הקליניקה הקטנה?
הקליניקה הקטנה היא מרפאה רפואית הממוקמת בחנויות מכולת קרוגר, שבהן עוסקים מטפלים ואחותות רופאים ומטפלים בחולים. מטרת המרפאה היא לעזור לאנשים עסוקים לקבל טיפול איכותי. עם יותר מ -200 מרפאות בחנויות נבחרות, דיאטנים זמינים כיום בארבע שוקי קליניקה קטנים בארצות הברית: נאשוויל, קולומבוס וסינסינטי (אוהיו) ודנוור.
כל מרפאה ממוקמת ליד בית המרקחת ויש לה חדרי בחינות נוחים ואזורי המתנה.
דיאטנים הם חברי צוות קריטיים, המספקים ייעוץ תזונתי קליני ממוקד בחולה, או במהלך פגישות חד-פעמיות או בקבוצות הנמצאות בחנות. לאחר שהלקוח יופנה, הדיאטנית תיפגש עם הלקוח כפי שיופיע בכל מסגרת קלינית. בתחילת הביקור הראשוני שלהם, התזונאי יקבל היסטוריה תזונה ומטרות. המחצית השנייה של הביקור היא המתקבלת ביותר, שכן חולים יכולים ללכת זה לצד זה עם הדיאטנית שלהם, דרך כל המעברים, חנות, לשים את הידע שלהם להשתמש תוך המשך קבלת השכלה על אילו מוצרים הם הטובים ביותר עבורם ואת המטרות שלהם.
מפגשים קבוצתיים משתנים - הם עשויים לקחת טופס כמו סיור בסופרמרקט, בכיתה בישול, או בכיתה הליכה. סיורים סופרמרקט יכול להיות מונחה עצמים, אם להשמנה, סוכרת מסוג 2, או מחלת הצליאק. סיורים יכולים גם לסייע למטופלים להתמקד בדרך מסוימת של אכילה. נושא, למשל, יכול להיות "איך לאכול דיאט מבוסס הצמח." שיעורי הליכה ממוקדים סביב סוכרת, ארוחות משפחתיות, בריאות הלב. זוהי דרך נהדרת לעסוק הקונים תוך מקבל אותם לנוע ולעודד אותם לאכול מזונות בריאים.
בנוסף לייעוץ, דיאטנים להשתתף מארח פסטיבלים בריאות ולקדם בריאות בעבודה על ידי ביצוע תחרויות לקשר ומבצעים לעודד עובדים לטפל בבריאות שלהם גם כן. הם עשויים גם לתרום באופן קבוע בלוגים ואתרי אינטרנט שותפים. לבסוף, דיאטנים רשומים לאסוף ולנתח נתונים, לקבוע אילו מוצרים הלקוחות נאמנים למקום שבו הם רוצים לבזבז את המשאבים שלהם. זה win-win: החנות יכולה להגדיל את הרווחים והלקוחות שמחים ומרוצים. כל הזמן, הם עושים צעד לעבר מקבל בריא.
מבט לעתיד
הקליניקה הקטנה מתמקדת בהיותה בחזית הטיפול המונע ולוקחת גאווה על סיוע למטופלים להשתלט על בריאותם לפני שהמחלה עלולה להכות שורש ולהיות בעייתית עוד יותר. הנישואין של תוכנית קלינית בסביבה קמעונאית יכולים לעזור למטופלים להשתמש בידע התזונתי שלהם ולשים אותם הלכה למעשה בזמן אמת על ידי בחירה בריאה, פשוטה, בחירות מזון.
בעוד התוכנית כיום מקבל החזר מן המוטבים Medicare, היא בוחנת כיצד להרחיב עם המשלמים המעסיק כדי להיות מסוגל להציע שירותים נרחבים יותר בעתיד.
> מקורות:
> ווב, דניס. השפעת הדיאטנית הקמעונאית על בריאות הפרסום. הדיאטנית של היום . Vol. 17 מס '3 עמ' 40. 2015 מרץ.
> פאלמר, שרון. המרפאה הקטנה של קרוגר. הדיאטנית של היום. Vol. 19, מס '3, עמ' 32. 2017 מרץ.
> הקמעונאי דיאטנים הברית העסקית.