ג 'ינג' ר אספרגוס עוף מערבבים ומטגנים מתכון

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 255

שומן - 11 גרם

פחמימות - 20 גרם

חלבון - 21 גרם

סה"כ זמן
הכנה 10 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 2 (2 כוסות כל אחת)

משעמם, עוף בלנד וירקות לא צריך להיות הדבר הראשון שאתה חושב כאשר אתה מנסה לאכול בריא. קח אותם ולהוסיף מנה חסון של טעם לארוחת ערב כי הוא גם טוב בשבילך ומהיר לעשות. כל מה שנדרש הוא כמה מרכיבים ומחבת גדולה.

זנגביל ושום הן שתי התבלינים האהובים עלי על הוספת טעם לכל מנה. לדלג על אבקה וללכת על גירסאות טריות, זה עושה הבדל עצום! בנוסף, השילוב של עוף רזה, אספרגוס, ואורז חום מספק חלבון וסיבים כדי לשמור אותך מלא ומרוצה במשך שעות. רק לגעת של רוטב סויה נתרן נמוך מוסיף טעם מלוח נחמד ללא נתרן יותר מדי, כך שתוכל לשמור על לחץ הדם שלך לבדוק.

רכיבים

• 1 כף רוטב סויה נתרן נמוכה
• 2 כפות חומץ אורז
• 1/3 כוס מים
• 1 כפית שמן שומשום
• 1 כף קורנפלור
• 3 שיני שום, טחון
• 1 כף ג'ינג'ר להדביק (או ג'ינג'ר טרי מגורר)
• 1 כף לימון
• 1 כף שמן זית, מחולק
• 1 8 עד 10 אונקיה חזה עוף ללא עור
• 1/2 בצל בינוני, פרוס
• 1 פאונד אספרגוס, לחתוך לחתיכות 1 אינץ '
• לקבלת לקשט: בצל ירוק קצוץ ושומשום

הכנה

1. מקציפים יחד את כל רכיבי הרוטב. לְהַפְרִישׁ.

2. חותכים חזה עוף לקוביות 1 אינץ 'וקוצצים ירקות.

3. מחממים חצי שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני. מבשלים בצל בשמן עד רך, כ 5 דקות. הסר מהמחבת.

4. הוסף שמן שנותר ולהפוך חום בינוני עד גבוה. מוסיפים את העוף ומבשלים, מסתובבים עד שכל הצדדים משחימים, כ -10 דקות. מוסיפים אספרגוס ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהאספרגוס ירוק בהיר.

1. הפוך את חום בינוני עד נמוך ולהוסיף בצל ורוטב. מבשלים, מערבבים, עד שהרוטב מתעבה ובצל מחומם.

2. מחלקים בין שתי צלחות ומפזרים בצל ירוק קצוץ ושומשום (אופציונלי). מגישים עם אורז חום מבושל או קינואה.

וריאציות של חומרים ותחליפים

אם יש לך ירקות אחרים, כי אתה צריך להשתמש למעלה, כגון גזר, פטריות, או קישואים, להוסיף אותם.

אתה יכול להשתמש בשר בקר רזה, בשר חזיר או שרימפס במקום תרנגולת אם אתה רוצה. השתמש טמארי נתרן נמוכה במקום רוטב סויה ללא גלוטן.

בישול והגשת טיפים

אני אוהב לקנות את הדבק של ג'ינג'ר בקטע התוצרת במכולת. זה עושה עבודה מכינה כל כך קל, כך שאתה יכול לאכול ארוחת ערב על השולחן כי הרבה יותר מהר.

הכן את הכל לפני שתתחיל לבשל את חווית הבישול הקלה ביותר.

מגישים עם אורז חום מבושל או קינואה כדי לעגל את הארוחה.