אלה מותגים שונים להפוך ללא גלוטן רוטב סויה
זה לעתים קרובות מגיע בהלם לאנשים חדשים לתזונה ללא גלוטן כאשר הם מגלים כי רוטב סויה בדרך כלל אינו גלוטן חינם. למעשה, רוב המותגים מכילים חיטה כמרכיב הראשון שלהם. עם זאת, יש סוג של רוטב סויה זה נעשה באופן מסורתי ללא חיטה בשם tamari . יש קומץ קטן (אבל הולך וגדל) של רוטב סויה ללא גלוטן בסגנון טמארי בשוק. הנה מה זמין ואיפה אתה יכול למצוא אותו.
1 - רוטב סויה- J- סויה
San-J עושה מגוון רחב של מוצרי רוטב סויה ללא גלוטן, כולל רגיל רוטב סויה אורגני סויה tamari, בתוספת קבוע אורגני מופחת נתרן ללא גלוטן ללא רוטב סויה בסגנון טמרי. ניתן לרכוש את San-J בקבוקים או בחבילות נסיעות חד-פעמיות. מוצרי San-J מאושרים ללא גלוטן על ידי ארגון הסמכה ללא גלוטן (GFCO), ו- San-J בוחנת את מוצריה כדי להכיל פחות מ -5 חלקים למיליון גלוטן , או ברמה של GF-5. בנוסף, San-J אינה משתמשת באלכוהול המבוסס על גלוטן ברוטב הסויה ללא גלוטן שלו ומוצרים אחרים ללא גלוטן; האלכוהולים שבהם הוא משתמש נגזרים מתירס וקני סוכר.
אתה יכול למצוא היכן לקנות מוצרים San-J באופן מקומי באתר האינטרנט שלהם, או לרכוש אותם באינטרנט.
2 - קיקומן סויה רוטב
קיקומן עושה 4 רטבים ללא גלוטן, כולל רוטב סויה בסגנון טמארי שמשתמש רק במים, סויה, סוכר, אורז ומלח; רוטב טמארי משובח עשוי מים, מלח, פולי סויה וסוכר; רוטב עם נתרן פחות 50%; ורוטב סויה מתוק לאורז.
אתה יכול למצוא את אלה רטבים סויה בכמה חנויות מכולת, או שאתה יכול לקנות אותם באינטרנט (על ידי במקרה או על ידי הבקבוק). בעת רכישת קיקומן רוטב סויה, ודא שאתה מקבל בקבוק מסומן עם תווית ללא גלוטן. קיקומן עושה מגוון רחב של רטבים שונים סויה קל להרים את הלא נכון אם אתה לא זהיר.
3 - עדן אורגני רוטב סויה
למזון עדן יש שני מוצרי רוטב סויה ללא גלוטן אורגניים ללא גלוטן - אחד המיוצר בארצות הברית ואחד מיובא מיפן. הרוטב בעל מבנה בארה"ב עשוי מים, סויה אורגנית, אלכוהול אורגני, מלח ים, וקוג'י (אורז מאודה עם נבגי עובש קוגי מעובדים, מרכיב המשמש גם כדי להפוך את סאקי). רוטב הסויה המיובא עשוי מפולי סויה אורגניים, מלח ים, מים, אלכוהול, קמח סויה אורגני וקוג'י.
אתה יכול לקנות עדן Foods סויה רטבים באינטרנט במגוון רחב של חנויות מכולת.
4 - קארי, מנות סויה רוטב סויה
Kari-Out, חברה המתמחה קטן לבצע החוצה (לקבל את זה?) מנות של תבלינים, מציע רובד סויה ללא גלוטן ללא גלוטן. קארי-אאוט בראשותו של פול אפשטיין, וגם לאפשטיין וגם לבתו, לילי, יש מחלת צליאק.
ניתן לרכוש מנות קארי ללא גלוטן ללא רוטב סויה בתפזורת באתר האינטרנט שלהם (450 בבת אחת, או על ידי דלי), או שאתה יכול לחפש אותם במסעדה הסינית המקומית שלך.
5 - וואן ג'אן שאן רוטב סויה
וואן ג'ה שאן, שמבוססת בטייוואן, אך מבושלת בניו יורק, מייצרת רטבים של סויה, גלוטן וסויה ללא חיטה, תוך שימוש במים בלבד, פולי סויה אורגניים, מלח (ובמקרה של התחתון סודיום גירסה) חומץ אורגני. החברה מפרסמת כי היא מבשלת את רטבי הסויה שלה באופן מסורתי, ומאפשרת להם להזדקן עד שנה לפני שהם מבושלים ומשווקים. שים לב כי הגירסה ללא חיטה לא בהכרח להיות "ללא גלוטן" .
אתה יכול למצוא וואן ג'אן שאן סויה רטבים ב Whole Foods, HEB, האריס Teeter, נבטים חקלאים שווקים, ראנץ '99 שווקים, או לרכוש אותם באינטרנט.