אילו מאכלים עלולים לגרום לך להיות חכמה יותר? למען האמת, יש הרבה מזונות שעשויים לשפר את הלמידה, ההבנה והזיכרון. אינטליגנציה, זיכרון ולמידה מסתמכים על גורמים רבים, כולל פעילות גופנית, שינה ומזון.
רשמתי 7 מזונות שעשויים לחזק את תפקוד המוח היום, ולקדם בריאות מוחית לטווח ארוך למחר. בעוד שתכונות חיזוק המוח הקשורות לאלמנטים אלו של המזון עשויות לחזק את תפקוד המוח, הן לא הוכחו כך במחקרים מבוקרים. עם זאת, כל אלה מזונות להוסיף מרכיבים תזונתיים בריאים לתזונה.
שימו לב לאלרגנים שלכם למזון וזורקים אותם מהרשימה האישית שלכם של מזונות המעודדים את המוח - אבל קראתם עליהם, כי הקפדתי לרשום כמה מאכלים חלופיים.
1 - אוכמניות
פלבונואידים, הפיגמנטים המקדמים בריאות בצמחים המעניקים להם את צבעם, עשויים לסייע בשיפור הזיכרון, הלמידה והחשיבה הכללית, תוך האטת הירידות הקשורות לגיל ביכולות הזיכרון והזיכרון. אוכמניות מלאות של פלבנואידים.
עצה מהירה : אוכמניות הם מאוד נוח צדדי. כלול אותם על דגני בוקר, מעורב בסלטים, לחם מהיר, פנקייק, פרפיטים יוגורט, או פשוט לתפוס קומץ. כל צורה תעשה: טרי, קפוא, מיובש, או להקפיא מיובש.
2 - זיתים
אכילת זיתים באופן קבוע עלולה להוביל להידרדרות מוחית פחות לאורך זמן. זאת בשל השומן החד בלתי רווי המוכל בזיתים. שומנים בריאים אלה משולבים בכל התאים ועשויים לקדם את התחבורה של יותר חמצן למוח. שומנים רוויים (מתוך בשר, מקורות חלב, מזונות מטוגנים), מצד שני, עלול להקשיח את קרום התא.
עצה מהירה : השתמש זיתים כמו מזון חטיף, כמו צלחת בצד בארוחות צהריים, או כמו מתאבנים לפני ארוחת הערב. כלול אותם קדרות, אוכל מקסיקני, סלטים, על פיצה ועוד!
3 - אגוזים
אם אתה לא אלרגי בוטנים או אגוזים עץ, אגוזים אכילה עשויה לעזור לשמר את תפקוד המוח שלך. למה? מכיוון שאגוזים הם מקור של שומן חד בלתי רווי וויטמין E, ששניהם עשויים להגן על המוח מפני מחלות ניווניות, כמו אלצהיימר. איך הם עושים את זה? הם סוחטים את האלמנטים המזיקים לתאי המוח הקרויים רדיקלים חופשיים.
עצה מהירה : קצת עובר דרך ארוכה! הקפד לשים לב לגדלים חלק בעת אכילת אגוזים. אתה יכול לכלול אגוזים כמו דגנים או יוגורט טופר, כמו חטיף עצמאי, או על גבי סלט או ירקות מבושלים. אם אתה אלרגי אגוזים, נסה להשתמש זרעים במקום. הם עשויים להציע יתרונות מוחיים דומים.
4 - דגים
עוד מזון אלרגן משותף, דגים עשויים להיות מחוץ לתחום עבור אנשים מסוימים, אבל עבור אלה שיכולים לאכול דגים, דגים עשויים להיות כמה יתרונות מוחיים מדהימים. עבור אחד, אכילת דגים באופן קבוע נראה שיש השפעה על גודל המוח (מסה). צריכה קבועה של דגים עשויה גם להאט את תהליך ההזדקנות במוח. לבסוף, השמנים (חומצות שומן מסוג אומגה -3) הנמצאים בדגים שומניים עשויים לסייע בפתרון בעיות, ריכוז וזיכרון.
עצה מהירה : אם אתה לא אלרגי לדגים, לקבל את הרגל דגים התחיל לעבוד לקראת כמות אידיאלית של צריכת דגים, אשר שווה 2 מנות בשבוע של דגים שומניים (סלמון, הליבוט, מקרל, טרוטה). אפילו אכילה 1 מנה בשבוע טוב יותר מאשר בכלל! הגבל את צריכת הטונה המכיל כספית עד 6 אונקיות בשבוע. אם אתה אלרגי לדגים, נסה את המאכלים האלה במקום: זיתים, שמן זית, אבוקדו ואגוזים.
5 - שוקולד
מי לא אוהב שוקולד? זה יכול להיות החדשות הטובות ביותר שתשמע כל היום: שוקולד כהה עלול להגדיל את זרימת הדם למוח, ולשפר את החשיבה ואת מצב הרוח. למה? אלה flavanols קקאו (phytonutrients שנמצאו באופן טבעי פולי קקאו) וקפאין לעשות את הטריק.
עצה מהירה : להיות לבחירת ממתקים, אם אתה אוכל אותם, בחר ממתקים כגון שוקולד כהה המוסיפים לבריאות הכללית שלך.
6 - אבוקדו
מתברר כי guacamole הוא לא כל כך רע בשבילך אחרי הכל! אבוקדו הם עשירים באופן טבעי שומנים בריאים (חומצות שומן אומגה -3), אשר עשוי לשפר את זרימת הדם למוח. יותר דם למוח עשוי להשפיע על יכולת מוח משופרת.
עצה מהירה : מאש אבוקדו על כריכים במקום מיונז, לקצוץ אותו לקוביות כמו אוכל אצבע, או לשרת אבוקדו חצוי עם כף וסחיטה של מיץ לימון ומפזרים של מלח. אתה יכול גם להשתמש אבוקדו באפייה שלך, כגון עוגיות מבוססות אבוקדו.
7 - ביצים
כולין הוא מרכיב חשוב בפיתוח מרכז הזיכרון, שהוא תהליך המתרחש במהלך 6 השנים הראשונות לחיים. חלמון ביצה אחד יש כ 200 מיליגרם של כולין, אשר עונה או כמעט עונה על הצרכים של ילדים עד 8 שנים. גברים צריכים 550 מ"ג כולין ליום, בעוד שנשים צריכות 425 מ"ג כולין ליום, על פי המכון לרפואה. ביצים הן אחד המקורות העשירים ביותר של כולין בתזונה, בנוסף למערך של חומרים מזינים אחרים.
עצה מהירה : כבד עוף, סלמון sockeye ו קינואה הם מקורות חלופיים של כולין אתה צריך להימנע ביצים.