שעועית לבנה לילדים ארוחת ערב מתכון הילדים שלך יאהב

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 362

שומן - 9 גרם

פחמימות - 50 גרם

חלבון - 22 גרם

סה"כ זמן
הכנה 15 דקות , קוק 120 דקות
מנות 6

שעועית לבנה ואורז - הם רק מחממים את הנשמה. הילדים שמחים כאשר הם מגלים את המנה הזו היא לארוחת ערב. ארוחה בריאה סופר כי הילדים שלך אוהבים ולבקש את המתכון הוא רגע הורה מדהים. והם באמת קל לעשות, אתה רק צריך קצת זמן קמצוץ של סבלנות להם להיות רך וטעים.

שעועית הם מקור נהדר של חלבון ומקור טוב של סיבים, ולמרות שהם זולים, באמצעות בישול, אתה הופך אותם לארוחה מדהימה עבור המשפחה שלך.

להתחיל אותם בבוקר בסוף השבוע ולתת להם לבשל משם כמו שאתה הולך על היום שלך. אנחנו מוצאים את זה מועיל לבשל את האורז החום בזמן שאנחנו חותכים ואת sautéing הירקות, שכן אנחנו עומדים ליד התנור בכל מקרה. בדרך זו, אנחנו יכולים לראות את המים עבור אורז להרתיח בעוד כבר עובד באופן פעיל על התנור, ולא צריך לעשות את זה מאוחר יותר, בעוד שעועית הם על שיוט.

עוד שומר זמן הוא לקצוץ את הירקות יום לפני בישול שעועית לבנה. מגישים את שעועית עם סלט וכמה פירות טריים, ואתה תהיה ארוחה נפלאה כי הוא בטוח לרצות את המשפחה. ומכיוון שעועית מבושלת להקפיא היטב, אתה יכול להקפיא חלקים להשתמש במועד מאוחר יותר.

בלילה שלפני הבישול של השעועית היבשה שלך, אתה רוצה למיין, לשטוף, ולספוג אותם. מיין דרך שעועית יבשה עבור סלעים או פסולת אחרת, ולאחר מכן לשטוף את השעועית במים קרים כדי להסיר כל לכלוך. שים את השעועית לתוך קערה גדולה מספיק כדי להחזיק את השעועית פעם הם הוכפלו בגודל, ואז להוסיף מספיק מים קרים כדי לכסות את השעועית על ידי שני סנטימטרים. אפשר את השעועית להשרות לילה בלילה לפני בישול כדי להתחיל להרטיב אותם.

רכיבים

• 1 פאונד שעועית צפונה גדולה (מיובשים, מיון ספוג לילה)
• 4 כוסות עוף במלאי
• מים (כדי לכסות את השעועית)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס בצל ירוק (קצוץ)
• חצי כוס סלרי קצוץ
• ½ כוס פלפל ירוק (קצוץ)
• 6 פרוסות בייקון (קצוץ לחתיכות בגודל ביס)
• 1 כף שום (טחון)
• 2 עלי דפנה
• 1 ½ כפית טימין (מיובש, או 3 גבעולי קורנית טריים)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• תוספות רצויות, כגון פלפל קאיין, מלח מתובל ורוטב חם

הכנה

1. בסיר גדול, מוסיפים את השעועית, 4 כוסות של מרק עוף מספיק מים כדי לכסות את השעועית. להביא לרתיחה.
2. במחבת, שמן חום ומוסיפים בצל, סלרי, פלפל, בייקון קנדי. מוסיפים עד שהירקות רכים. מוסיפים שום, עלי דפנה, טימין וסאוט למשך שתי דקות נוספות.
3. מוסיפים את תכולת המחבת לסיר השעועית ומבשלים עד שהשעועית רכה (כשעתיים). מערבבים מדי פעם בזמן הבישול ומוסיפים מים או מרק עוף לפי הצורך בעת הבישול.

1. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומגישים על אורז, אם כי אנחנו לא צריכים להוסיף מלח. הילדים נהנים כפי שהוא, והמבוגרים מעבירים את פלפל קאיין, מלח מתובל, רוטב חם להביא את החום עד לרמה הרצויה.