תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 141
שומן - 9 גרם
פחמימות - 17 גרם
חלבון - 2 גרם
סה"כ זמן
הכנה 30 דקות , קוק 0 דקות
מנות 8 (3 חתיכות כל אחת)
זה קינוח מענג, המשלבת את הטעמים הקלאסיים של בננות, אגוזי מלך , שוקולד, לא יכול להיות קל יותר. הם יכולים להיעשות על ידי מישהו עם גישה למיקרוגל והם מתכון מושלם להכנת עם ילדים צעירים. למעשה, ייתכן שתרצה שיהיה לך זוג נוסף של הידיים במהלך תהליך הטבילה, אז תוכנית יש עוזר זמין.
רכיבים
- 2 בננות בינוניות
- 4 גרם שוקולד אפייה חצי
- 1 ½ כפית שמן קוקוס
- 24 חצאי אגוז
הכנה
- קו מגש אפייה או קרש חיתוך עם נייר שעווה. לאבטח את נייר שעווה עם חתיכת סרט אם יש צורך.
- מקלפים את הבננות ופורסים אותם לפרוסות של 1/2 אינץ '.
- לשבור את שוקולד אפייה לחתיכות. בקערה בטוחה למיקרוגל, מוסיפים את שמן הקוקוס והמיקרוגל למשך 30 שניות. מערבבים וחוזרים במרווחים של 15 שניות עד שהמוצר נמסה לחלוטין וחלק.
- עבודה מהירה, מניחים את הבננות על קצות המזלג ומורידים אותו לתוך השוקולד המומס. השתמש בכף כדי לשפוך שוקולד מעל הדף עד שהוא מצופה ביסודיות. לגרד את החלק התחתון של המזלג בצד של הקערה כדי להסיר עודף שוקולד ולהשתמש מזלג אחר כדי להחליק את פרוסת בננה על המגש מוכן. בעדינות לחץ חצי אגוז לתוך השוקולד על גבי פרוסת בננה. אם השוקולד מתחיל להיות סמיך מדי, לחמם אותו מחדש לפי הצורך.
- מקציפים את הבננות המכוסות בשוקולד עד שהשוקולד מתקשה, לפחות שעה אחת. הגש צונן. כל שוקולדים שאינם נהנים תוך 24 שעות צריך להיות קפוא לאחסון במיכל אטום.
וריאציות ותחליפים
קרא את התווית בקפידה כאשר אתה קונה שוקולד. מתכון זה פותח עבור שוקולד אפייה חצי מתוק. אמנם ניתן להחליף כמה מותגים של שבבי שוקולד חצי-שוקולד (אלה שאינם מכילים חלב ברשימת המרכיבים), אך סוגים אחרים של שוקולד אפייה, כגון מריר, אינם יכולים.
חלק העליון של בננות עם אגוזי מלך לפני טבילה, כדי לשנות את המראה של סוכריות.
חצאי פקאן ניתן להשתמש במקום חצאי אגוז.
באותה טכניקה ניתן להשתמש לטבול מגוון של אגוזים או פירות אחרים; נסה לטבול תותים טריים, אננס או בוטנים.
בישול והגשת טיפים
בהתחלה ייתכן שתוכל להטביע את הבננות בשוקולד המומס. אבל כמו כמות של שוקולד זמין פוחתת, תצטרך להטות את המיכל ואת כף השוקולד לשפוך מעל ומעט את הנשיכות של בננה.
בשלב זה, זוג נוסף של ידיים יכול להיות מועיל למדי.