תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 76
שומן - 7 גרם
פחמימות - 3 גרם
חלבון - 3g
סה"כ זמן
הכנה 15 דקות , קוק 0 דקות
מנות 36 (1 חתיכה כל אחד)
זה מתכון קל. פאדג 'הוא שוקולד מאוד, ולכן הריבועים הקטנים הם לא בעיה - הם באמת לספק והם פשוט מתוקים מספיק.
רכיבים
- 8 גרם ריבועים שוקולד לא ממותק
- 1 כוס חמאת בוטנים חלקה
- 4 כפות אבקת סטיביה
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
הכנה
- לשבור את השוקולד לחתיכות להמיס אותו.
- מערבבים את שאר החומרים.
- ארוז או התפשט לתוך מחבת. מגניב לטמפרטורת החדר, או שאתה יכול לשים אותו במקרר. חותכים ל 36 חתיכות ומגישים.
וריאציות של חומרים ותחליפים
אם תבחר שוקולד באיכות גבוהה יותר כגון Ghirardelli על מגוון פחות יקר כגון הרשי, שים לב כי פאדג 'יוצא מאוד קשה. השתמש פחות שוקולד -6 גרם צריך להיות מספיק.
אם אתה לא מודאג הוספת קצת סוכר, להחליף את stevia עבור כמות שווה של אבקת סוכר או ממתיקים טבעיים כגון דבש או סירופ אגבה.
בישול והגשת טיפים
אתה יכול להמיס את השוקולד במיקרוגל או להשתמש בדוד כפול. אם אתה חושש שריפת אותו, לנסות לשפוך מים רותחים רותחים על זה. אל תערבבו אותו. תן לעמוד במשך כמה דקות ואז לנקז את המים מלמעלה, ומשאיר רק את השוקולד המומס בתחתית הקערה.