תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 123
שומן - 10 גרם
פחמימות - 3 גרם
חלבון - 6 גרם
סה"כ זמן 40 דקות
הכנה 20 דקות , קוק 20 דקות
מנות 7 (3 פופרס כל אחד)
מתכון זה הופך לנשף קוקטייל מיוחד, המיוצר עם שקדים מארקונה מפוארים וגבינת מנצ'גו. שקדים Marcona מיובאים מספרד; הם קטנים יותר, רכים יותר, מתוקים יותר מאשר שקדים רגילים. מתואמים עם גבינת Manchego, עוד ספרדית לטפל, הם מושלמים עבור המתכון הזה. לחלופין, השמלה עם פקאן, בוטנים או שקדים רגילים, יחד עם גבינת פטה, צ'דר או מונטריי ג'ק עבור חטיף אחרי הצהריים. כך או כך, אלה poppers לא יכול להיות קל יותר, יפה יותר, או טעים כמו טיפול FODMAP נמוך.
רכיבים
- ½ פאונד מיני פלפל מתוק (כ 21 פלפלים)
- 5 גרם גבינת Manchego בגילאי
- 21 שקדים מרקוניה
הכנה
- מחממים את התנור ל - 400F. שמן גיליון אפייה.
- מורחים את הפלפלים על סדין האפייה. אפשר להם להתיישב באופן טבעי, כך הצד שטוח של כל פלפל הוא על הקרקעית. בעזרת סכין קיפול, לחתוך את החריץ בחלק העליון של כל מיני פלפל מן גזע אל קצה, ואז על 1/4 אינץ 'לאורך קצה של גזע.
- ממלאים כל פלפל עם פיסת גבינה גדולה ושקדים. מניחים אותו בצד על גיליון האפייה.
- צולים את הפלפלים על המדף האמצעי של התנור עד שהעור מתנוסס על גבי הפלפלים ופלפלים נעשים רכים, כ -20 דקות. מגניב עד שהם בטוחים להרים ולאכול, באמצעות גבעולים כמו ידיות; לשרת חם.
וריאציות של חומרים ותחליפים
כל סוג של גבינה או אגוזים ניתן להשתמש במקום Manchego ושקדים.
בישול והגשת טיפים
מיני פלפלים נמכרים בשקיות צלופן בחלק התוצרת, מה שמקל לראות את התוכן. בחר שקית עם פלפלים של גודל קטן, אחיד, אז הם יעשו הכל בערך באותו זמן.
זרעי פלפל בטוחים לאכול, ואתה כנראה בקושי להבחין בהם לאחר צלייה, במיוחד פלפלים קטנים. פלפלים גדולים אולי יש עוד כמה זרעים אבל הם מוסרים בקלות. אנו משתמשים בלר מיני מלון, אשר יש קצה חד, למשימה זו בעת הצורך.