תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 510
שומן - 30 גרם
פחמימות - 41 גרם
חלבון - 22 גרם
סה"כ זמן
הכנה 40 דקות , קוק 15 דקות
מנה 8 (1 פאן nachos + 1/2 כוס סלסה)
אנחנו אוהבים ארוחות שכל אדם יכול להרכיב לעצמם על פי מה שהם רוצים וצריכים. אנשים ללא IBS יכולים להשלים אלה nachos עם בצל קצוץ או שעועית, בעוד אלה על דיאטות FODMAP נמוך יכול ליהנות מתכון זה כמו שהוא. כדי לשמור על זה נמוך FODMAP, יצרנו את הטעם שלנו סלסה עם עגבניות אש קלויים, מיץ לימון טרי, כוסברה. קראנץ 'מסופק על ידי פלפלים פעמונים במקום בצל. טורקיה הקרקע שלנו מתובל עם פלפל צ 'ילי הקרקע במקום אבקת צ' ילי מאז אבקות צ 'ילי הם בדרך כלל תערובות הכוללות מרכיבים גבוהה FODMAP.
רכיבים
- 1 14.5 גרם יכול לקצוץ עגבניות unalted, undrained
- 1 כף שמן זית נטול שום, מחולק
- ½ כוס ירקות ירוקים דקיקים
- 1 פלפל אדום בינוני, זרע, קצוץ, מחולק
- 1 פלפל ירוק בינוני, זרע, קצוץ, מחולק
- ¼ כוס קצוץ כוסברה עלים טריים
- 1 ¼ כפיות מלח, מחולק
- 3 כף מיץ לימון טרי (1 וחצי ליים)
- ½ כפית פלפל שחור טחון
- 1 פאונד טורקיה הקרקע
- 2 כפיות עמילן תירס
- 1 כפית צ'ילי אנצ'ו או פלפל צ'יפוטל
- ½ כוס מים
- 12 גרם צ 'יפס טורטייה
- 2 כוסות עגבניות טריות קצוצות
- 1 פלפל צהוב בינוני, זרע, קצוץ
- ½ כוס פלפל כבוש (אופציונלי)
- 2 כוסות מגורר גבינת צ'דר
- 3/4 כוס ללא שמנת חמוצה ללא לקטוז
- 1 בינוני אבוקדו, קצוצים
הכנה
- לקבלת הסלסה, בקערה גדולה, מערבבים יחד את העגבניות המשומרות, 2/3 של השמן, הירוקים, חצי פלפלים ירוקים ואדומים, כוסברה, כפית מלח, מיץ ליים ופלפל.
- מעל לחום בינוני במחבת כבדה גדולה, מחממים 1 כפית שמן ומבשלים את תרנגול ההודו עד להשחמה, כ -10 דקות. מפזרים את הקורנפלור, צ'ילי הקרקע, ¼ כפית מלח מעל תרנגול ההודו החום ומערבבים למעיל. מוסיפים את המים ומערבבים עד לעבות.
- מחממים את התנור ל - 400F.
- כדי להרכיב, לחלק את הצ 'יפס טורטיה לתוך 8 מנות הוכחה הוכחה תנור כגון צלחות עוגות או פעמים עוגה שכבה. תן לכל אדם העליון שבב טורטייה עם תוספות על פי בחירתם, כולל טורקיה מבושל טורקיה, עגבניות קצוצות, פלפלים קצוצים, jalapenos, וגבינה.
- מניחים כלים בתנור ואופים עד שהגבינה נמס, 2-3 דקות. מניחים כלים אפייה על גבי צלחת ארוחת ערב או מחצלות הוכחה חום, למעלה עם שמנת חמוצה סלסה אם תרצה, ומגישים מיד.
וריאציות של חומרים ותחליפים
בשר בקר ניתן להשתמש במקום טורקיה הקרקע מתכון זה.
תערובת מקסיקנית, ג 'ק מונטריי או פלפל ג' ק גבינה ניתן להשתמש במקום גבינת צ 'דר.
בישול והגשת טיפים
סלסה יכול להיעשות אחד עד יומיים מראש. מקפיאים עד שהם מגישים בתוך זכוכית עטופה היטב או מיכל קרמי.
במקום להשתמש במאפיות אישיות, להרכיב את המתכון על שתי מגשי אפייה.
אם מתאבנים במקום מנה עיקרית, מתכון זה מגיע עד 16.
תשואה: 8 מנות, 8 אינץ 'nachos פלוס 1/2 כוס סלסה כל, 512 קלוריות