דלדול פחמימות

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 66

שומן - 2 גרם

פחמימות - 11 גרם

חלבון - 2 גרם

סה"כ זמן 60 דקות
הכנה 30 דקות , קוק 30 דקות
מנות 12 (כ 1/2 כוס כל אחד)

אחד הטריקים כדי להפוך נמוך פחמימת הודו מלית היא להשתמש הרבה ירקות. אחרת היא להשתמש בלחם עשה ללא הרבה עמילן. זה המילוי יכול להיות מבושל בתוך תרנגול הודו או עוף, מבושל על stovetop, או אפוי בתנור בצלחת תבשיל. אתה אולי חושב שזה נשמע כאילו יש כמות עצומה של סלרי בצלחת זו, אבל זה בעצם מבשל למטה כל כך הרבה שזה עובד.

רכיבים

• 8 פרוסות חיטה מלאה מופחת קלוריות או לחם סיבים גבוהה
• 1 כף שמן זית
• 1 בצל גדול קצוץ
• 6 כוסות סלרי קצוץ
• 1 פלפל ירוק בינוני, קצוץ
• 2 כוסות פטרוזיליה קצוצה
• 4 כפיות תיבול עופות, כגון פעמונים
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 1 כוס מים, ועוד על פי לחות הצורך

הכנה

1) אפשר את הלחם להתייבש לזמן מה, על הדלפק או בתנור נמוך. זה לא צריך להיות לגמרי יבש, רק סוג של יבש ברמה יבש.

2) בצל מטוגן, סלרי, ופלפל עד רך. מוסיפים פטרוזיליה ומבשלים לרגע, עד שנחלפים. הוסף תבלינים.

3) מערבבים יחד את הירקות ואת הלחם. מוסיפים כוס מים, מערבבים וטועמים. התאם תיבול ולחות.

טיפים בישול

אם אתה הולך דברים עוף עם זה, להשאיר אותו בצד יבש, כי זה יהיה לספוג הרבה מיצים במהלך הבישול.

אתה יכול לאכול את זה בדיוק כפי שהוא, אבל אם לאפות את זה, טעמים יבואו יחד טוב יותר. מערבבים היטב ואופים ב 350 F במשך כחצי שעה, או עד שחום על גבי.