מה אנחנו יכולים ללמוד מהחברים שלנו מסביב לעולם
יוזמת הבריאות האמיתית היא מאמץ עולמי, הכולל מומחים מ -33 מדינות. זה מציע מבט ייחודי מגובה של מדיניות, נהלים, התנהגויות, ומנהגים ברחבי העולם, ואת ההשפעות שלהם על בריאות לטוב או חולה.
שולחן עגול זה נהנה מהשקפה רחבה זו ובוחן חלק מהגורמים הבולטים המשפיעים על הבריאות במדינות שונות.
כולנו עשויים לדמיין מערכת בריאות שמודרכת על ידי הלקחים של קהילה גלובלית.
הכוח לעשות דבר כזה מתחיל עם הידע של מה עובד הכי טוב ומה ניתן לשפר. דיון זה הוא חלון לאותו "עולם" של הזדמנות.
אוסטרליה: סביבה תומכת בבריאות
קארה לנדאו, APD, AN
"נסיעה דיאטנית" - אוסטרלי מוכר מוכר דיאטנית המתגוררים בניו יורק
רבים מהערים הגדולות של אוסטרליה קו האוקיינוס, מה שהופך סביבה תומכת מאוד לצאת ולהיות פעיל. עם מחנות אתחול כושר לרוץ מוקדם בבוקר על החוף, תושבי חוף רבים מוטיבציה לעלות מוקדם להתחיל את היום עם אימון.
את השפע של תוצרת טרייה המוצעים רבים של העיר הפנימית בסוף השבוע החקלאים; בתי קפה המציעים שפע של ארוחות בוקר בריאות, כל היום, ירקות טריים ומיצי פירות; ומרכיב בולט מאוד בתקשורת המיינסטרים, הדן בתזונה ובדיאטה - המודעות האוסטרלית לחשיבות החיים הבריאים, כמו גם סביבות תומכות הנמצאות בשלום, נמצאת בשיא של כל הזמנים.
ברזיל: בריאות כחלק מסדר חברתי
רודריגו בורנהאוזן
יו"ר, הועדה לקידום בריאות העובד - האיגוד הלאומי הברזילאי לרפואה תעסוקתית; סגל הפקולטה העולמי - מרכז Byers עבור ביודיסיגן, אוניברסיטת סטנפורד
ו
אלברטו אוגטה, MD
רכזת, מעבדה לחדשנות בתחום הבריאות - PAHO וסוכנות ביטוח הבריאות הברזילאית
במהלך מחצית המאה האחרונה, עקב ירידה במחלות מדבקות, תוחלת החיים בברזיל עלתה מ -45 ל -75.5 שנים. זה יכול להיות לייחס עיור; תנאי חיים משופרים; נגישות גדולה יותר לתברואה ולנוחיות חברתית אחרת; ההתקדמות הרפואית, כגון חיסונים, אנטיביוטיקה ואנטי-ויראליות; והגדלת הנגישות לשירותי הבריאות, ובמיוחד לטיפול ראשוני.
עם זאת, כמו במדינות רבות בעולם, המעבר של ברזיל הגיע עם עלייה משמעותית בשכיחות מחלות שאינן מתקשרות. אנו עוקבים אחר מגיפת השמנת יתר, עם עלייה של 11.8% ל -18.9% בעשור שלפני 2015. עודף משקל עלה מ -42.6% ל -53.9%, וסוכרת עלתה מ -5.5% ל -7.5% בערך באותה תקופה פרק זמן. מחקר ארצי שנערך בקרב יותר מ 73,000 מתבגרים הראה כי 15 אחוזים מהם היו עודף משקל כמעט 10 אחוזים היו שמנים. כלומר, גם הדורות הבאים נמצאים בסכנה.
החדשות הטובות הן כי קידום בריאות ורווחה יותר ויותר נכללות בסדר היום של החברה הברזילאית עם מספר יוזמות הכוללות תחבורה פעיל, מזון בריא, ושימוש בטכנולוגיה כדי לעורר התנהגויות בריאות.
עם זאת, למרות ההתקדמות שנעשתה, עדיין יש צורך במאמצים רבים, במיוחד בהפחתת אי-השוויון החברתי, ברמות השכלה גבוהות יותר, בשליטה על זיהום ובקשר הדוק יותר בין בעלי העניין השונים במדינה.
צרפת: טעם מעובדות מגיל צעיר
דינה רוז, דוקטורט
סוציולוג, מחנך הורים, מומחה להאכיל
הצרפתים יש סוד ללמד ילדים הרגלי אכילה בריאים. זה נקרא פיתוח הטעם. ההורים הצרפתיים חושפים את תינוקותיהם למגוון רחב של טעמים וטקסטורות מן הנגיסה הראשונה שלהם. מרכיב חשוב זה הוא ביצוע מספר שינויים במה המוצע; מחקר אחד מצא כי ההורים הצרפתים עושים בממוצע 18 שינויים במה שהם מזינים את התינוקות שלהם בשלושים הימים הראשונים של הגמילה.
השווה זאת לגישה האמריקאית: האקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים ממליצה להורים לתת לתינוקות מזון חדש בכל פעם. זה מתורגם להורים שנותנים תינוקות לאותו מזון במשך יומיים עד שלושה ימים, ואחר כך אוכל נוסף באותו משך זמן. גישה זו נועדה לזהות (אם כי חשוב לציין, לא למנוע) אלרגיות. התוצאה הבלתי מכוונת היא כי ילדים אמריקאים נחשפים למספר מוגבל של מזונות וללמוד כי שוב ושוב לאכול את אותו מזון הוא נורמלי.
התוצאה של הצרפתים באמצעות אסטרטגיה הפוכה? תינוקות לומדים לאכול הרבה מאכלים שונים, כולל שפע של פירות וירקות, אשר - עבור רבים - יש השפעה מתמשכת של צבעים כי משתוקק מגוון רחב של מזונות בריאים לכל החיים.
איטליה: כוחות משותפים לחינוך בריאותי
דניאלה דל ריו, PhD
פרופסור חבר לתזונה אנושית באוניברסיטת פרמה, איטליה
העיר של פארמה ידועה עבור כמה מן האוכל הטוב ביותר הזמין באיטליה, אבל התזונה שלה תזונה ופעילות גופנית הוא גם ראוי לציון. באמצעות אוניברסיטת פארמה ופרוייקט בשם GIOCAMPUS, אנו מכוונים כיום למעלה מ -7,000 ילדים בשנה עם תוכניות חדשניות ומעוררות השראה בתחום תזונה וחינוך.
מאז ההקדמה לפרויקט ב -2002, פרמה ראתה שינויים מרשימים בקרב המעורבים בה: שכיחות השמנת יתר ירדה מ -15.5% ל -11.7%; מספר הילדים שיש להם פירות וירקות לארוחת הבוקר עלה ב -120 אחוזים מדהימים, וכך גם מספר הילדים שהלכו לבית הספר. בנוסף, כמעט כל האמצעים של פעילות גופנית וביצועים (כוח, ניידות, איזון ותיאום) השתפרו משמעותית. הפרויקט כולל כיום כמעט 9,000 ילדים בשנה ונוגע לכל בתי הספר היסודיים בעיר.
זה לא יהיה אפשרי ללא שיתוף פעולה פורה של גורמים ציבוריים ופרטיים מאחורי הפרויקט הזה.
ספרד: יציאה מן המסורתית
ויקטוריה Barrantes רומרו, MBA
מומחה תזונה
כאשר אתה חושב על ספרד, אתה כנראה חושב על השמש שלה, אנדרטאות נהדרות, וחופים. כמו כן, ניתן לחשוב על מזונות הקשורים לתזונה הים תיכונית , דרך אכילה מסורתית אזורית הקשורה לאריכות ימים ארוכה יותר, ותמותה מופחתת ותחלואה של סוגי סרטן מסוימים וכמה מחלות כרוניות הקשורות לדיאטה. דיאטה זו עשויה להיות אופיינית של ספרד בשנות ה -1960, אבל המדינה השתנתה הרבה מאז. אחד רק צריך לראות את שיעורי מדאיגה של כמה מחלות כרוניות כדי להבין את התוצאה.
לדוגמה, בספרד, סוכרת מסוג 2 משפיעה על 10.4% מהאוכלוסייה הבוגרת, וזו צפויה לעלות ל -14.39% ב -2035. השמנה ושמנת-יתר משפיעים על 21.6% ועל 39.3% מהמבוגרים הספרדים, בהתאמה. כמעט 40% מהילדים ובני הנוער סובלים מהשמנת יתר או מעודף משקל, דבר שמעורר דאגה מיוחדת לאנשי מקצוע בתחום הבריאות.
שינוי דפוסי המזון הספרדיים בעשורים האחרונים הוא בחלקו אשם, כמו גם גורמים אחרים, כגון חוסר פעילות גופנית. כשמדובר דפוס התזונה הספרדי הנוכחי, אנחנו רחוקים מהמהות של הדיאטה הים תיכונית, ואנחנו זקוקים התערבויות דחופות.