האם חלב הזהב משקה נפלא?

האם זה יכול להיות טעים נוגד חמצון עשיר לחסל מחלה?

בכל רחבי העולם, בתי הקפה מגישים משקה ללא קפאין שנקרא חלב זהוב. ידוע גם בשם "כורכום כורכום", זה מרקחת antioxidant ארוז מכיל בדרך כלל כורכום, זנגביל, פלפל שחור, חלב שקדים או חלב קוקוס. בתור אחד של משקאות הבריאות הטרנדי ביותר של היום, חלב זהוב הוא אמר כדי להקל על דלקת ולשפר את בריאות מכף רגל ועד ראש.

עם חובבים רבים מברך חלב זהוב כמו כל מגבר הבריאות, חלקם מציעים כי המשקה מציע יתרונות כגון עיכול משופר וחיזוק תפקוד המערכת החיסונית. הוא גם אמר כי חלב זהוב יכול להגן על בריאות הכבד, להילחם במחלות לב, לקדם ירידה במשקל, להפחית מתח, ואפילו להגן מפני סרטן. עם זאת, טענות אלה טרם נבדקו במחקרים מדעיים.

רכיבים

מתכונים עבור חלב זהוב נוטים להשתנות, עם כמה proponents מוסיפים מרכיבים כגון שמן קוקוס וקינמון. למרות שזה בדרך כלל עשה עם כורכום מיובש זנגוויל, אתה יכול גם להשתמש עשבי תיבול טריים.

1. כורכום
זמן רב בשימוש ברפואה איורוודי ברפואה הסינית המסורתית, כורכום הוא מרכיב מפתח אבקת קארי. כורכום מכיל כורכום, תרכובת שנמצאת כדי להפחית מתח חמצוני, שהוא תהליך הרסני הקשור למחלות כרוניות רבות (כולל מחלות לב וסרטן).

2. ג'ינג'ר
ג'ינג'ר יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה צמחים גם כן. ידוע על ההשפעות האנטי דלקתיות שלו, זה נלקח לעתים קרובות כדי להקל על דלקת הקשורות כאב.

3. פלפל שחור
למה הפלפל השחור? מחקרים הראו כי piperine (חומר קיים פלפל שחור) יכול להגדיל את ספיגת הגוף של כורכום.

למעשה, מומחים לבריאות ממליצים לעיתים קרובות לקחת תוספי כורכום בשילוב עם פיפרין.

4. שקדים או חלב קוקוס
אם אתה לא אוהב שקדים או חלב קוקוס (או אלרגיים אגוזים), נסה אורז או חלב קנבוס.

הכנה

כדי להכין את חלב הזהב שלך, מחממים שתי כוסות של חלב שקדים או חלב קוקוס על אש בינונית, ואז מערבבים בכפית כורכום, חצי כפית ג'ינג'ר וקורט פלפל שחור. המשך חימום התערובת עד שהוא חם אבל עדיין לא רותחים, ואז לכסות ולתת לשבת בערך עשר דקות. כדי להמתיק את חלב הזהב שלך, אתה יכול להוסיף ממתיק כגון דבש או סירופ מייפל. במקרים מסוימים, חלב זהוב מוכן על ידי ערבוב כל המרכיבים עד חלקה, ולאחר מכן חימום זה תערובת במשך כחמש דקות.

יתרונות

עד כה, מחקרים מדעיים לא בחנו את ההשפעות הבריאותיות של חלב זהוב. עם זאת, מחקר מראה כי הן כורכום וג 'ינג' ר יכול להגן מפני בעיות בריאותיות מסוימות.

לדוגמה, מחקרים חדשים מצביעים על כך כי כורכום עשוי לעזור לנהל את התנאים כמו אוסטיאוארתריטיס וסוכרת. ממצאים ממחקרים ראשוניים עולה גם כי כורכומין עשוי לעזור לסכל התפתחות של מחלות כגון מחלת אלצהיימר.

כמו כורכום, ג'ינג'ר גם עוזר לשלוט בדלקת פרקים.

מה עוד, כמה מחקרים הראו כי זנגביל יכול לעזור להרגיע את הבטן ו, בתורו, לטפל במצבים נפוצים כמו בחילה בתנועה מחלה בבוקר.

בְּטִיחוּת

למרות עשבי תיבול המשמשים חלב הזהב נחשבים בדרך כלל בטוח כאשר צורכים כמויות קטנות במזון, הם עשויים להיות כמה תופעות לוואי. לדוגמה, מינונים גבוהים או שימוש ארוך טווח בכורכום עלולים לגרום לבעיות כגון קלקול קבה, בחילה או שלשולים, בעוד שזנגביל עלול לגרום לתופעות לוואי כמו גז, נפיחות, צרבת ובחילה. אנשים עם אבני מרה או מחלת כיס המרה לא צריך לקחת כורכום.

יש לציין כי טיפול עצמי בבעיית בריאות כרונית עם חלב זהוב, הימנעות או עיכוב טיפול סטנדרטי יכול להיות השלכות חמורות.

מתי לשתות את זה

מעריצים רבים של חלב זהוב לב כי לגימה לחלוט רק לפני השינה מסייע לקדם הרפיה להדוף בעיות שינה כמו נדודי שינה. מצד שני, כמה אוהבי חלב זהוב מעדיפים לשתות את הדבר הראשון בבוקר כדי לקבל אנרגיה מתמשכת להרים בלי לפנות קפאין.

חלופות

כחלופה לחלב הזהב, אתה יכול גם לקבל זנגביל, כורכום, פלפל שחור על ידי הוספת כל תבלינים שלך, צ 'יפס, מרקים, מנות ירקות.

_מקורות

_{המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית. "ג'ינג'ר". פרסום NCCIH מס ': D320.}

_{המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית. "כורכום" פרסום NCCIH מס ': D367.}

כתב ויתור: המידע הכלול באתר זה מיועד למטרות חינוכיות בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ, לאבחון או לטיפול על ידי רופא מורשה. זה לא נועד לכסות את כל אמצעי הזהירות האפשריים, אינטראקציות בין תרופתיות, נסיבות או תופעות לוואי. אתה צריך לחפש טיפול רפואי מיידי לכל בעיות בריאות להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש הרפואי האלטרנטיבי או ביצוע שינוי משטר שלך.