מה אתה צריך לדעת על זה?
הדיאטה הפחמימה הספציפית היא דיאטה נטולת גרגרים, נטולת לקטוז וללא סוכרוז, שתוכננה עבור אנשים עם מחלת קרוהן, קוליטיס כיבית, מחלת צליאק, דלקת מעי דלקתית (IBD) ותסמונת המעי הרגיז (IBS).
דיאטה פחמימות ספציפית פותחה על ידי סידני ולנטיין האס, MD. איליין Gottschall עזר לפופולרי את הדיאטה לאחר השימוש בו כדי לעזור לבתה להתאושש קוליטיס כיבית.
Gottschall המשיך מחקר על דיאטה ומאוחר יותר כתב את הספר שלה, לשבור את מחזור אכזרי: בריאות המעי באמצעות דיאטה .
מהי הנחת היסוד של דיאטה פחמימות ספציפיות?
התיאוריה של ד"ר האס היה כי פחמימות, להיות צורות של סוכר, יכול לקדם ולדלק את הצמיחה של חיידקים ושמרים במעיים, גורם לחוסר איזון ובסופו של דבר יתר של חיידקים ושמרים. הוא האמין כי צמיחת יתר של חיידקים עלולה לפגוע באנזימים על פני תא המעיים מפני תפקודם ולמנוע את העיכול והקליטה הנאות של פחמימות. זה יגרום פחמימות להישאר מעוכל במעיים ולספק דלק עוד יותר עבור חיידקים ושמרים.
רעלים וחומצות יכולים להיווצר על ידי החיידקים והשמרים ופוגעים בבטנה של המעי הדק. ריר מוגזם יכול להיות מיוצר כמנגנון הגנה נגד גירוי הנגרם על ידי רעלים, חומצות, פחמימות לא מעוכלות.
לדברי ד"ר האס, מספר מחלות יכול להתפתח כתוצאה מהאיזון המעודכן הזה:
- מחלת קרוהן
- קוליטיס כיבית
- מחלת צליאק
- מחלת מעי דלקתית (IBD)
- תסמונת המעי הרגיז (IBS)
- שלשולים כרוניים
- המעי הגס
ד"ר Haas תכנן את הדיאטה הפחמימה ספציפית כדי לתקן את חוסר האיזון על ידי הגבלת הפחמימות הזמינות חיידקים ושמרים במעי.
רק פחמימות שהוא האמין להיות נספגים היטב נצרכים על דיאטה כך חיידקי מעיים אין מה לאכול. זה, הוא הציע, יעזור לתקן את הגידול החיידקי ואת ריר הקשורים ייצור רעל.
עיכול וספיגה של חומרים מזינים יכול ואז לשפר, מה שמוביל לשיפור המצב התזונתי. תפקוד המערכת החיסונית יכול להשתפר.
תומכי התזונה טוענים כי שיפור אפשרי עבור אנשים רבים עם diverticulitis, תסמונת המעי הרגיז ומחלת הצליאק לאחר שנה אחת.
עד כה, תמיכה מדעית היתרונות של דיאטה פחמימות ספציפיות חסר.
מה המשמעות של דיאטה פחמימות ספציפיות מעורבים?
מזונות להימנע:
- ירקות משומרים
- שימורי פירות, אלא אם כן הם ארוז מיצים שלהם
- כל דגנים, כולל קמח
- תפוחי אדמה, בטטות, גרגרי חומוס, נבטי שעועית, פולי סויה, שעועית מונג, שעועית פאבה ואצות
- בשר מעובד, לחם משומר או דגים משומרים, גבינות מעושנות, בשר מעושן או משומר
- חלב או חלב מיובש בחלב או בחלב אסידופילוס, יוגורט שהוכן מסחרית, שמנת חמוצה, סויה, תה או קפה נמס, תחליפי קפה, בירה
- קורנפלור, חרוטים או עמילנים אחרים, שוקולד או חרוב, קוביות מרק או בסיסי מרק מיידיות, כל המוצרים המיוצרים עם סוכר מזוקק, אגר אגר, קארגינן או פקטין, קטשופ, גלידה, מולסה, סירופ תירס או מייפל, קמח עשוי מקטניות, אבקה, תרופות המכילות סוכר, כל הזרעים
מוצרי מזון מנות:
- ירקות טריים וקפואים וקטניות
- פירות טריים, גולמיים או יבשים
- בשר טרי, קפוא, עופות, דגים, ביצים
- גבינות טבעיות, יוגורט תוצרת בית, גבינת קוטג 'יבשה
באמצעות דיאטה פחמימות ספציפיות
בשל היעדר מחקר תומך, מוקדם מדי להמליץ על דיאטה זו לטיפול בכל מצב בריאותי. תוספי מזון לא נבדקו בטיחות בשל העובדה כי תוספי תזונה הם בעיקר לא מסודרים, התוכן של מוצרים מסוימים עשויים להיות שונים ממה שצוין על תווית המוצר. כמו כן יש לזכור כי בטיחות של תוספי מזון לנשים בהריון, אמהות מניקות, ילדים, ואלו עם תנאים רפואיים או מי נוטלים תרופות לא הוקמה.
אתה יכול לקבל טיפים על שימוש תוספי כאן, אבל אם אתה שוקל את השימוש של דיאטה פחמימות ספציפיות, לדבר עם הרופא הראשי שלך הראשון. טיפול עצמי במצב והימנעות או עיכוב טיפול רגיל עלול להיות השלכות חמורות.