פלפלים ממולאים מסורתיים

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 194

שומן - 3g

פחמימות - 13 גרם

חלבון - 30 גרם

סה"כ זמן
הכנה 20 דקות , קוק 30 דקות
מנות 6

פלפלים ממולאים נעשים בדרך כלל עם פלפלים, וזה הגיוני - הם זמינים, והם קמים בתבנית אפייה. עם זאת, אתה יכול לעשות אותם עם פלפל פובלנו רק על ידי פיצול אותם לאור ולהפוך שני פלפלים מלאים מתוך כל אחד. אלה יהיו spicier מאשר פלפל ממולא הרגיל אתה עשוי להיות רגיל, אבל זה שינוי מבורך מן הנורמה אם אתה מחפש מתכון טוויסט. אתה יכול להשתמש בכל צבע של פלפל פעמון כדי להפוך את המתכון הזה - זה כיף להיות תערובת של שניים או שלושה צבעים. אתה יכול גם להשתמש בכל תערובת תבלינים השביתות שלך, מן המזרח התיכון לאסיה. זה יכול להיות כיף להתנסות קצת ברגע שאתה מקבל את המתכון הבסיסי למטה.

רכיבים

• 6 פלפלים, כל צבע, בינוני או גדול *
• 1 1/2 קילו טורקיה הקרקע
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 1 8 גרם של רוטב עגבניות או 4 כפות רסק עגבניות
• 3 שיני שום, טחון
• 2 כפיות אבקת צ'ילי (או כל תבלינים שאתה אוהב)
• 1/3 כוס גבינת מוצרלה ללא שומן

הכנה

1. מחממים את התנור ל - 350 מעלות
2. פורסים את הפלפלים ומורידים את הצלעות והזרעים. או מיקרוגל אותם על צלחת או צלחת אפייה (מה שמתאים בתנור המיקרוגל) מכוסה בניילון נצמד במשך 4 דקות, או blanch אותם במים רותחים במשך 3 דקות.
3. מחממים מחבת גדולה ומבשלים את הבשר, הבצל, השום והתבלינים. אם אתה משתמש רסק עגבניות, כולל גם את זה. אם אתה משתמש ברוטב עגבניות, יוצקים על 2/3 של יכול פנימה, ולשמור את השאר על תוספת. מבשלים עד שהבקר מבושל דרך הבצל והבצל רך. אם זה נעשה יבש מדי אתה יכול להוסיף קצת מים.

1. ממלאים את הפלפלים בתערובת הבשר, ומתיישבים בתבנית אפייה. אם אתה משתמש ברוטב עגבניות, כפית קצת רוטב שאריות על גבי כל פלפל. מוסיפים על כף של גבינה על כל אחד. אופים חצי שעה בתנור, או 12 דקות במיקרוגל, פונים למחצה דרך הבישול.

* מידע תזונה מחושב באמצעות פלפלים גדולים.